您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
纯红薯粉丝大家还喜欢吃吗？
粉条,红薯,粉丝纯红薯粉丝大家还喜欢吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 红薯粉条和纯红薯粉条你能吃出来区别吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家喜欢吃红薯粉条，尤其喜欢吃粉条羊肉汤，猪肉白菜炖粉条。
以前我们村里家家户户都会做红薯粉条，因为是纯手工做粉条，需要几个人操作，有把红薯淀粉活糊的，有烧大地锅的，提水的，捞粉条的，最厉害的是执掌漏勺的大师傅，不仅要有力气还要有技术，才能把粉条漏的又细又匀。
到做饭的时候，会买上一大块肉，切成大肉片，烧着大地锅，煸炒大肉片，加上花椒，大料，葱姜片等佐料，炖上一小时，肉烂的时候放入刚漏出的鲜粉条，拌匀以后每人盛一大碗，吃的满嘴流油，那个香呀，到现在还历历在目。
粉条羊肉汤营养美味滋补，是老少皆宜的美味食品，下面分享一下粉条羊肉汤的做法。
做羊肉汤不需要太多的佐料，佐料过多会压制羊肉汤的鲜美，500克羊肉加几粒花椒即可，羊骨，羊肉，加水适量，炖一小时左右肉烂汤白时就可以了，加上泡软的粉条，白菜，盐，鸡粉调味，开锅后就能食用。
我是【老宋的家常美食】，谢谢您欣赏老宋的菜品，谢谢您的评论关注，下期见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超级喜欢吃，火锅必备，麻辣烫也可以，红薯粉还可以凉拌
记得刚从学校出来上班的时候，公司门口有一大排的大排挡，我最喜欢吃的就是炒红薯粉，老板手艺好，炒的很好吃，怎么都吃不腻
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这个问题，我的回答是肯定的。
纯红薯粉条儿和非红薯粉条儿。虽然是一字之差，但是有着很大的差别。可以说是有很大的品质差别。
首先，红薯在我国大面积农村地区都有种植的一种农做物。也叫地瓜！
可以说，红薯和粉条是我们，千家万户老百姓的餐桌上必不可缺的食物，红薯的吃法和粉条儿的吃法都很多。
比如，红薯粉条可以做成馅儿包饺子，包包子也可以，吃火锅儿，然后炖菜，炒菜，烩菜等等都可以做着吃……
纯红薯淀粉的粉条儿是在加工制作时，不参杂任何何别原料的。就是纯纯的红薯粉制作而成的粉条儿，所以说叫纯红薯粉条儿。
非红薯粉条呢？制作时，他会在红薯的淀粉里，或者就不含红薯淀粉，加入面粉，明胶或者是别的什么粉儿？然后制作成粉条。
然后他们在口感上也有着本质的不同。
第一，纯红薯淀粉粉条儿。
1.在入锅煮的时候，耐火侯抗煮。
2.劲道
3.有口感
4.滑溜儿。
5有原地瓜粉的香味儿。
第二非纯红薯粉的粉条儿呢。就没有以上特点，
1.在煮的的时候不耐火，稍微一煮，它就会软面状，吃时发蔫！
2.吃的时候不筋道
3.没有口感，
4不滑溜儿
5.没有红薯粉原香味！
但是不了解红薯粉儿的老百姓呢。他一般是区别不开的，不容易分辨的！
这个就需要煮熟了以后，才能知道。通过以上的对比，我想大家，就会对
红薯粉条儿都有一个清晰的了解，希望大家在购买的时候要问清楚。
但是纯地瓜粉的粉条儿，价格会贵一些的。它的制作成本也是比非纯红薯粉粉条儿。要高点。
好，我的回答就这些，谢谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
手工加工出来的纯红薯粉条，其口味特好，吃起来爽口，有粘感，久煮不烂，但也不会出现煮不熟的感觉，真正百吃不腻，多吃有益身心健康。 但是制作过程中有少部分次品，所以成本高，销售价格会比市面上的粉条高一筹。 机械加工出来的纯红薯粉条，其口味差一点，吃起来比较硬，粘感度少，煮出来的感觉有煮不透的感觉。制作过程不会有次品，成本低，价格会销低。但真正通过机械的一般都有掺假成份，制出来的样式也特别的美，其各方面就更不能相比，现在市面上基本是这种类似产品，也许你从农贸市场到大型超市你也找不到真正的纯红薯粉条。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是阿昌，很高兴回答这个问题。
看到这个问题我就想起我朋友告诉我如何去区分真假红薯粉条的方法。我和媳妇都十分喜欢吃，所以也经常买，至从按我朋友教我的方法买，至今还没有买到假的，想学吗？请看下文……
红薯粉条是用红薯淀粉做的，红薯粉条主要成分是\t碳水化合物、还含有膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质。
生活中有许许多多的小窍门技巧，这些窍门需要我们细心去发现，今天给大家带来的是一眼看出真假红薯粉条方法。
首先第1看颜色，红薯粉条并不是越鲜亮的越好，有可能添加了一些添加剂，或者是工业明胶之类的，我们一定要购买颜色有些浑浊而且呈现半透明的颜色。
第2就是看一下粉条的韧性，掰折一下，正常的粉条都会一折就容易断了，如果粉条无论我们怎么折都是很难折断的情况，它里面肯定添加了一些工业明胶，这样的粉条切千万不要再买了。
上一篇：如何建造科学的养猪场？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |