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聊一聊你们老家的酒桌风俗？尤其喝酒劝酒方面有什么习惯？
客人,都是,的人聊一聊你们老家的酒桌风俗？尤其喝酒劝酒方面有什么习惯？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
我不会喝酒，那这些也是我去参加宴会时的感受，每次别人要给我倒酒，我一定是会拒绝，别人也不会说什么，这一点其实我觉得不错，不像有的地方，不会喝酒就不是男人。我们那里的人喝酒比较懂得量，从来不会过量，也就很少看到那种酒鬼。虽然我们的宴会很普通，但是氛围还是不错。每个人都懂得自己能喝多少酒，即使是到了最后主人相劝，那也是会拒绝，总之还是比较文明一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
同饮前三杯
宾朋皆坐，上第四道菜或六道菜后（三个菜是不喝酒的，三个菜喝为“断头酒”），尊长或东家便会提议同饮，饮毕，斟满酒杯，吃会儿酒菜，便同饮第二杯，然后便是第三杯。
说是随意，但有人提议同饮时，还是不得不喝。即至少3杯酒。
倒酒
同饮三杯后，东家便会出来给宾客倒酒，每人3杯酒，然后再与宾客同饮1杯，即每位宾客要喝4杯，至少3杯酒。
劝酒
众座若有初次见面者，要喝“认识酒”，一般是“敬一个、端一个”的风俗，客人要接受敬酒。
敬酒以见底为敬，但在向客人敬酒之前， 你先得把酒杯中已有的酒喝完，然后由敬酒的人倒满，两人碰杯一饮而尽，也就是敬酒的人喝一杯，客人喝两杯，但敬的酒一定要喝完，注意：这是对敬酒者的尊重 。
端酒
敬酒者恭恭敬敬地双手捧酒，走到客人座位边，站立在客人的座位旁，向客人表达祝福或感激之意后，再将酒高高奉上，等客人喝完放下酒杯后再离开，当然，这并不意味着要喝一满杯。
鱼头酒
在河南酒桌上，鱼是最常见的，端上来后，鱼头要对准主宾或年长者。
有句话叫“头三尾四，脊五肚六”，即鱼的这四部位对着谁，谁便要喝几杯酒。
若有人把鱼眼睛夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“高看一眼”，鱼两只眼睛，便是6杯；
若有人把鱼脸（即腮）夹给谁，谁便要喝2杯，此谓“赏个脸面”，鱼左右两腮便是4杯酒；
其间若有谁把鱼的背鳍夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“一帆风顺”；
把鱼尾夹给谁便是“委以重任，娓娓动听”，需喝2杯；
鱼肚下面的鱼翅夹给谁可谓“展翅高飞”，又是3杯，如能把四个鱼翅都打发出去，便是12杯；
有人从鱼肚子里夹出的肉送与谁，意为“肝胆相照”，同饮2杯，即4杯；
有时为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，脊背方向是“背靠大树好乘凉”；
“望子成龙”、“早生贵子”，“多子多福”等都是用鱼做文章常用的行酒令，都是从鱼肚子里夹出一块肉来送与别人；
鱼菜渐凉，可用一句“团团圆圆”同饮1杯，然后吃鱼。
有时鱼头对着的主宾不想喝鱼头酒时，就用筷子捅捅鱼嘴“大家通通都喝”，然后便同饮1杯后吃鱼。
有的人不能喝酒，却又被鱼头所指，可以用筷夹片菜叶盖上鱼眼，这叫“一概（盖）不论”，随便大伙咋喝吧。
鱼头酒，与王共享！
关于喝鱼头酒风俗的来历，有各种传说。其中最早的一个版本，跟商帝太甲有关。
据说在商朝第四代帝王太甲即位时，大宴群臣，宴中，大臣伊尹为表心意，献上陶制鱼头形佳酿一坛，高声颂道：“鱼头酒，与王共享！”遂将佳酿分饮，举坐皆喜。此后，鱼头酒方有荣誉、地位象征之说 。
河南人名为“好酒”，实为“好客”！但酒虽好喝，切勿贪杯哦。奉送一句万能拒酒词：只要感情有，喝茶也是酒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家亲戚朋友聚会喝酒那是不可少的，拉家常摆龙门阵，边喝边摆共同要先喝三杯，这就是所谓的酒过三旬。三杯之后这下说敬酒了，有长辈在桌先从长辈敬起，无长辈先从亲近的人开始，这有利于营造喝酒份围，敬酒就厉害了，每人要敬三杯，一圈要敬完，同时接受别人的敬酒，敬酒之后就才开始斗酒，猜拳划令好不热闹。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来客两杯，主一杯。来客不醉，主家美招待到位
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国地大物博，每个地方都是自己的习俗。
酒桌上的规矩是必不可少的，坐标江西省吉安市这边接待亲朋好友，一般都是选择八仙桌，每个人的座次是有讲究的，有宾主、长幼之分，这是容不得有半点马虎，特别像重大酒席婚礼这个贵宾就是做上席的舅舅。
新女婿第一年去丈母娘家是一定要喝醉，听说主要是防止女婿回家后说丈母娘家没人能喝。记得我村上有个新女婿来拜年回家后别人问他在丈母娘家有没有喝醉酒他说了句没喝到位，这话传到了丈母娘家第二年这小子在丈母娘家住了三天就吐了三天。
现在喝酒出事的越来越多而且同桌喝酒出事要付连带责任，还有酒驾入刑，导致现在劝酒的越来越少了，喝酒比较随意了能喝就喝，不喝也不会逼得很厉害。
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