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什么地方人爱吃羊脑？

切成,单县,味精什么地方人爱吃羊脑？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

做法:

1、用清水漂洗羊脑,剔净血筋,放姜葱水中滚过,使之略为凝结并去除异味。

2、川芎和黄芪配清水煮成药汤待用。

3、将羊脑放进炖盅,加入天麻片、旗参片、味精、鸡精、食盐、胡椒粉,倾入适量川芎、黄芪汤和羊骨上汤,加盖上笼,旺火约1小时取出即成。

吃羊脑的注意事项

1、哪些人不能吃羊脑

湿热、痰湿、阴虚体质者不宜食用。

2、羊脑的适用人群

一般人均可食用。特别是头痛风寒患者。

3、羊脑的食用禁忌

小孩不适宜食用羊脑,一般人食用羊脑每次不应超过100克。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国的美食文化博大精深，也可谓萝卜青菜各有所爱。不同地区的人有着不同的口味，但是就单独说吃羊脑的话，我认为在中国还是很少能接受这个美食的，因为就我来说的话，我认为羊脑的味道太腥了。但是有些人可以接受，并且视为美味。当然他们的吃法也是多样化的。像凉拌羊脑，清蒸羊脑，爆炒，下火锅吃，都是有的，但是我建议湿热并且是阴虚体质的朋友少吃为好哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

甘肃兰州，那边喜欢吃！吃那补那

回答于 2019-09-11 08:43:50

安徽亳州最爱吃，不管火锅还是羊肉汤，又或者炖汤

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