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麦古菜怎样吃？

蒜蓉,翻炒,猪油麦古菜怎样吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

麦古菜怎样吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。

当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。

苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆。

食材明细：苦麦菜、蒜头、盐、猪油。

1、苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。

2、苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。

3、锅中热油，中小火爆香蒜蓉。

4、倒入苦麦菜翻炒。

5、下适量盐翻炒。

6、起锅前下适量猪油，炒匀即可。