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牛油果怎么挑选没有黑丝的？
牛油,成熟,果肉牛油果怎么挑选没有黑丝的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
牛油果有黑丝还能吃吗？
牛油果中出现细细的黑色纤维，只要果肉不变色、变味，这种果子还是可以吃的，在吃的时候吐出黑色的老化纤维即可。
如果发现牛油果熟过头，导致内部腐烂，这时候就不要吃了。果蔬开始腐烂后，会导致大量的有害菌繁殖，并产生毒素，不宜食用。此外，果蔬腐烂后所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，长期食用也是对健康有危害的。
带有黑丝的牛油果怎么吃最好？
如果牛油果出现黑色的老化纤维，在食用时需要将里面的黑色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这种果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶、蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁。
1.注意食用牛油果的时机，如果牛油果软硬适中，用手可以稍微按动，表皮颜色变深，没有局部发软的情况，此时就是食用牛油果的最佳时机。这个时候切开牛油果，里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑丝，口感非常棒。
2.牛油果在切开之后便需要尽快食用，牛油果切开后在空气便会氧化变黑，这种变黑的牛油果不宜再食用。
3.切开后如果没有吃完则要注意保存，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑，如果一次只吃了半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱。也可以用密实袋进行真空保存，隔绝空气可以有效避免氧化和细菌滋生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛油果储存时间过长就会导致果肉纤维化，就会产生黑丝
挑选牛油果的关键在于成熟度，用手按，有手感，但没有非常软的地方，尤其要注意果柄附近，若发软就是烂了 ，有黑丝。如果全是果绿，要挑选同一批中已有发软发黑的，不然也很难辨别是否进过低于七摄氏度的冷冻环境
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛油果和猕猴桃一样，都是摘下后放熟的，市场上有卖熟透的也有卖生的。生的牛油果为青绿色，摸起来很硬，需要在室温存放两三天才能熟。
如果当天要吃的话就买熟的牛油果，选择时要看一看，按一按，确保成熟又不坏。一般来说，牛油果在熟透的时候外皮会变黑，表面出现深棕色斑点，表面深棕色的斑点越多，说明越成熟，如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。
然后就需要动手按一按，如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那就是最适合食用的状态。如果按起来很硬，那就说明还未成熟。如果按下去局部是软的，有些地方却很硬，最好别买。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了。
最后还可以切开一个看看，里面若是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑的话则是最佳状态的牛油果。如果果肉出现局部发黑接近腐烂，那可能是被挤压伤了；如果肉果出现明显的黑丝成块，那就是坏的，不能食用。
1、生熟判断：牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。
2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。注意别放太久不注意坏掉了哦~
3、常温保存：成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。
4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
5、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
观察牛油果的外表，表皮呈绿色且偏黑，刚好成熟。如果牛油果的外皮呈黑色，用手按压留印，就说明熟过了，里面会有黑点或黑丝等褐变。
回答于 2019-09-11 08:43:50
牛油果真的不好吃，简直就是吃钱！牛油果甜没甜味，香没香味，要口感没口感，要看相没看相，实在不讨人喜欢。一般这种东西吹虚的成份偏多，真的是象介绍的一样，这个东西也轮不到，我们这些凡夫俗子吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
储存时间过长就会导致果肉纤维化，就会产生黑丝
挑选牛油果的关键在于成熟度，用手按，有手感，但没有非常软的地方，尤其要注意果柄附近，若发软就是烂了 ，有黑丝。如果全是果绿，要挑选同一批中已有发软发黑的，不然也很难辨别是否进过低于七摄氏
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