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你知道怎么挑榴莲吗？怎么看熟不熟，肉多不多？

榴莲,成熟,裂口你知道怎么挑榴莲吗？怎么看熟不熟，肉多不多？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲裂开了，通常会是熟的。成熟了的榴莲，肉呈淡琥珀色，触摸有点软。口感绵绵的，甜

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是大美，很高兴能回答你的问题，对于榴莲控的我来说，有一套自己的方法：首先用手捏捏榴莲外壳的刺，如果变软的话，再双手举起榴莲，用力摇晃一下，听见有晃动的声音，再闻一下，有没有浓郁的香味，如果以上三点都有，那就是个好榴莲，可以下手了！希望能帮到你，祝生活愉快！[玫瑰]

回答于 2019-09-11 08:43:50

这位朋友很高兴很高兴回答你的问题哦。

选榴莲开口金黄肉质新鲜的最好哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

1捏尖刺

选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生

2看大小

一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟

3看开裂度

最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质

4闻气味

自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了

5看外观

看榴莲外壳鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多。多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。 还可以看看榴莲的果柄。粗壮而新鲜的果柄，证明它营养充足，且品质新鲜

6摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说一个榴莲，三个老母鸡！榴莲好吃，但是挑起来难，爱吃榴莲确不知道如何挑选的小伙伴快看过来吧！

1.首先要选榴莲的品种，品种好的味道甜而浓烈。

2.要选那种接近圆圆的，肉多些。其他长的扁扁的果肉一般都不会很多。

3.看肉瓣，要选肉瓣多的，大的。

4.捏尖刺，一般又矮又大的果肉多，饱满；刺又长又尖的，果肉不是很饱满

5.外壳的颜色，榴莲的颜色如果青色比较多，说明不够成熟。颜色是较通透的黄色，说明比较成熟。

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲裂开的就是熟了，看他的宝马性肉多不多？

回答于 2019-09-11 08:43:50

榴莲要挑：刺大一点的，带外壳点淡淡黄，下口少许裂口闻一下味道重的

(大钉，歪嘴，马骝头。就是钉要大，样子要像桃子一样歪的，一眼看上去就像猴子的脸一样，这样的榴莲一般多肉，还要就是闻一下味道要香的基本上就是一个好榴莲。)(大钉，歪嘴，马骝头--叫做大钉，味比较重。钉小点的，是金枕头，比较爽口，比较甜。凸起来的包的多的，肉也多

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