您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
要怎么才能买到好的黑咖啡啊？大家可以推荐下吗？
咖啡,咖啡豆,都是要怎么才能买到好的黑咖啡啊？大家可以推荐下吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
要怎么才能买到好的黑咖啡啊？大家可以推荐下吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是凤姐，
很高兴回答你这问题
第一：黑咖啡上网店可以买到，我之前有喝咖啡习惯，因为上通宵班，或者通宵下班后再坐车，哈哈哈必须要喝一杯提神
第二：上网店想喝什么牌子都有，[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
尝过很多品牌的黑咖，跟大家分享下尝后感。
1.雀巢醇品
偏酸偏苦，大多数人可能受不了，重口味的朋友可以考虑。
酸：★★★★
苦：★★★★★
香：★★★★
推荐：★
2. UCC117黑咖啡
酸味和苦味都比较弱，但是感觉香味不足，没有特别惊艳的感觉。
酸：★★
苦：★★★
香：★★
推荐：★★
3.Moccona摩可纳5号
味道不涩，微苦，适合黑咖新手入手。
酸：★
苦：★★
香：★★★★★
推荐：★★★★★
4.麦隆黑咖
第一口很苦，后面有点酸。
酸：★
苦：★★★★★
香：★★★
推荐：★★
以上就是我的分享，希望可以帮到您，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
咖啡是现代社会必不可少的食物之一，无论是上班族还是学生党都离不开咖啡，毕竟咖啡能帮助我们提神醒脑。咖啡又分为很多种，有较普通的速溶咖啡，当然现磨咖啡比较好喝了。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。
白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低的咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
摩卡是世界世界上古老的咖啡，它的历史甚至要追溯到咖啡的起源。摩卡的名称来源于也门的摩卡港，现在虽然摩卡港的地位被代替了，但是摩卡港产的咖啡仍被称为摩卡。
affogato是意大利文，贴切形容在咖啡里载浮载沉的冰淇淋，最经典的意式阿芙卡朵只需要两种材料，一勺香草意式冰淇淋以及一杯意式浓缩咖啡。这是冰与火的交织，是最适合夏天的咖啡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑咖啡很多人在喝，究竟应该怎么选，教你选择最适合自己的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喝黑咖的经验和我的感情经验一样丰富，影响咖啡口味的因素有很多，比如咖啡豆的品种、加工方式、新鲜度、研磨程度、烘焙方式等等，但是我觉得有「两个因素」是区别速溶咖啡品质好坏的关键，也是我们在挑选速溶咖啡的时候要着重注意的，写出来给大家参考：
1.烘焙方式：咖啡豆本身是没有香味的，成熟的咖啡豆挂在树上，像一颗颗可爱的小樱桃，也有人叫他“咖啡樱桃”，只有在经过采摘、去皮、晾晒、烘焙这些工艺之后，咖啡豆才会有香味。
不同的烘焙方式决定了咖啡不同的风味，市面上较多的有中度和深度烘焙，「中度烘焙」能保留植物的原味，带有一些果香、花香、谷物的味道，适合做美式咖啡，也就是我们所说的黑咖（下图右上）。
「深度烘焙」口感比较饱满浓厚，会带有一些烟熏、巧克力、榛子和木香，适合做意式咖啡，也就是黑咖啡+奶做拿铁或者卡布奇诺之类的，如果你觉得黑咖太苦了，那么就选深度烘焙的速溶咖啡再加奶就行了，星巴克大多都是使用深度烘焙的咖啡豆，很大程度上就是因为口味饱满，更好喝。
2.处理技术：千万别把咖啡豆研磨好的咖啡粉当成速溶咖啡了，两者虽然外表差不多，都是粉状，但是用水冲咖啡粉你只会喝到一口渣，我这么聪明的人就曾经做过这样的蠢事。
速溶咖啡是咖啡渣经过高温和压力萃取出液体，再通过处理技术将液体咖啡变成粉末状，使之可以溶于水。
咖啡的处理技术主要有“喷雾干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“冻干咖啡”三种。
其中, 冻干咖啡的口感和品质最好，它避免了蒸汽处理过程中对咖啡品质的伤害,完好地保留了咖啡的香气。这个有点像日料，日料里面啥都讲新鲜，避免过度加工，三文鱼切一片蘸点芥末酱油就可以生吃了，就是为了保持食材本身的味道。咖啡也是一样的，大家选黑咖的时候务必要选冻干式！
上一篇：如何看待中学生课堂起哄现象？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |