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疫情过后，个体餐饮户该如何快速走出困境？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

疫情过后，个体餐饮户该如何快速走出困境？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我要我觉得没有什么困境，只是疫情期间这段时间的损失没法补回外，随着疫情好转，一切都会好转，因为吃贷还是很多的[泣不成声]

回答于 2019-09-11 08:43:50

突如其来的疫情使得个体餐饮商户走入困境，哪怕像海底捞、西北等餐饮巨头也是走入边临破产的困境，那么如果使个体餐饮商户快速走出困境呢，在下不才在此发表一下我的个人看法。

首先我们思考一下是什么使个体餐饮商户走入的困境，是疫情吗？其实并不是，疫情只是使人们不能像往常一样完成线下消费而已。那么既然是这样，何不换一种思路去思考，就是将原有的线下销售搬到线上进行，那么你一定要说那不是外卖么，对啊就是外卖但是我所说的并不是依附，饿了么、美团等外卖平台。

相比外卖平台而言我更推荐微信小程序商城

原有如下：

第一，可以不依附外卖平台，那么也就没有外卖平台的百分之20的服务费，所以相比较而言商户会多出百分之20的高额利润，就算不是在疫情下这利润也是很客观的，而小程序正好可以帮商户实现线下到线上的转换。

第二，在疫情过后，线下销售复苏，人流增加，比如还会面临排队预约的线下，商户可以利用小程序让顾客在小程序上完成上线的预约，摆脱传统的线下店铺纸质预约

第三，商户可以利用小程序进行宣传，如情人节、圣诞节促销酬宾主题活动

第四，商户不需要额外支出就可以获得专业的服务，可以不懂任何技术就可以一站式傻瓜式建立起自己的小程序商城

如果商户们有兴趣可以微信搜索尚德立诚，有众多案例以及模板可以选择

从官方网站获取的信息可以看到品牌何种中不乏有一些巨头企业，如果你是个体餐饮商户不妨考虑一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

促销，拼命促销，没实力不如早点关门大吉

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情过后我们当地的餐饮业已经全部开业，但是经营情况却大不如从前。我就是一个餐饮创业者，目前每天的营业额只有从前的一半。那么餐饮业如何走出困境呢！

第一:先让自己稳下来，认真的做好自己的每一款餐品。大家一定要记住好的东西才是发展的基础，不要因为现在客人不多而心烦意乱，自乱阵脚，导致餐品质量下降。这样就是作茧自缚。

第二:一定要做自己店铺的微信群。在店铺最显眼的位置放置自己的二维码，想办法让所有顾客加微信进群。目前这就是我在做的事情，在群里可以适当做着活动。

第三:做外卖。其实餐饮业的顾客基本来自周围五公里范围内的人群，我们可以做外卖。目前在店内用餐的顾客少，我们完全可以调度人员来送外卖。当然也有人在做美团,饿了么。这个要根据自己店铺的情况定。因为我的店铺在小县城，人均消费低。而这两个平台的抽成也有点高，我们做的话利润就太低了，实在不合适。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个体餐饮户要走出困境，不能等到疫情过后。而是现在就要开始准备。

回答于 2019-09-11 08:43:50

降价

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，确定一下自己的家底，和三个月内的必须开销，看能不能顶得住，顶得住再说坚持。

然后，利用所有能利用的渠道，宣传和推广你的店，比如外卖，比如朋友圈，比如加量不加价，比如出特色菜品等。

最后，放的下面子，走出去，多看多问别人怎么做的，当然，事情是相互的，你再参考别人的同时，别人也在参考你，就看同类别规模中谁能够把握先机。

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