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教教我如何摆摊卖卤菜？

卤菜,你的,顾客教教我如何摆摊卖卤菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如果自己没有足够的资金投入，还是建议从小成本投入做起吧[机智][机智]

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，你要确保你的原材料是新鲜的，这样你的出品才会保证质量，这样回头客才会多！ 第二，你要找个合适的位置，人流量比较多的摊位，你的生意才能比较稳定！第三，你的摊位卫生也要保持整洁干净，让客人一眼看过去就很舒服的感觉！做好这几点你的生意想差都不可能

回答于 2019-09-11 08:43:50

1，线上宣传，利用好社交媒体以及短视频平台，直播都行，这个必须要有一个人专门的去做。

2，线下做好宣传单，这个别嫌弃它老方法，宣传单直接做成免费领一份卤菜的单子，先吸引人来品尝。

3，把顾客一定要想办法吸引到微信上，形成社群营销，圈起来，类别，不要光买一个走了，下次再没音讯了。

初次之外，一定要学会现场销售技巧：

1，学会跟顾客说话，引导，根据不同顾客来不容招呼，笑容满面，比如，有顾客称了20 的东西，你说，哥是这样，今天满28 送8块，再给你来点，顾客说行，你再放一块儿东西，一共35，直接说哥给您装好，我给您再送8块，热情加迅速，一般就不好拒绝，当然这也看人。

2，学会与顾客良好的互动交流。形成长久的，让其记住你，给你带来新客户。让客户占一些便宜，很多人不是真的占你便宜，而是想要占便宜的感觉，而且唯独是你给他开绿灯的一种优越感，比如说美女，因为你太漂亮，我给你多送个凤爪，帅哥，因为你太帅给你多送个鸭脖。您好，因为您第一次来，给您多送一个鸭架；您都老客户了，来，给你送一份卤菜。给咱多宣传宣传呗。

3，社交化传播时代，人的特点其实比产品特色更重要，一个有特点的售货员肯定会让产品销量大增。不管你是漂亮的吸引人，温柔的吸引人，声音好听有特色的吸引人，还是个人有才华唱歌，说相声编辑一段小词吸引人，还是丑的萌的吸引人，总归售货员一定要先吸引人。而后产品特色吸引人。

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