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哪些儿时零食能勾起你的回忆和一些美好的故事？
零食,客家,现在哪些儿时零食能勾起你的回忆和一些美好的故事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
14.客家“夹心饼干”——油角
油角，梅州客家人也称之为“角子”，普通话与“饺子”读音一样，故，油角传说是由中原南迁的客家人将北方水饺的工艺带了过来，渐渐演变成了现在的油角。以往春节客家人家家户户都会炸油角，为求来年的日子也像那只油锅一样油润、富足。油角吃起来又香又脆，做法却不简单。虽然材料主要是蛋、糖、面粉、花生、芝麻，但放多少料，如何保持松化却很有讲究。
15.客家“粟一烧”—— 馓子
说到馓子，那也是历史悠久了，据说从三国开始就有了，李时珍的《本草纲目》里也有记载，这是客家地区过年时，家家户户都要做的小零食。和好面后，用刀切成条状，摆出花样入油锅炸制而成，条细心空，焦脆香酥，入口即碎。
16. 客家“煎堆”—— 煎圆
煎圆是我们客家人过年时传统的、不可或缺的自制年货。过去过年时，无论穷、富人家都一定会多多少少地煎一些煎圆。大概是取其“团团圆圆、圆圆满满”之意，刚出锅的煎圆香气四溢，外酥脆内绵软，香甜可口，佐以客家酿酒，最是好吃。
17.客家“香芋酥”—— 炸芋圆
炸芋圆用的是一种叫“白荷芋”的芋子(也叫六月芋)，把之刨净后洗干净，刷成丝，再加上糯米粉、生姜丝、花生、盐等配料后落油锅炸制而成，炸芋圆具有\"酥、香、脆\"的美味，是城乡大众都非常喜爱的小零食。
18.客家“薯条”—— 兰花根
兰花根的制作工艺独特而又考究,要制出上乘的兰花根,必须选取上好的糯米,经过浸泡、碾粉、制坯、下锅炸制、拌糖等多道程序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。是老少咸宜的休闲小食品。
19.客家“鱼皮花生”—— 糖花生
这个大概是最能唤起一代客家人记忆的小零食，记忆是小时候的草纸小包，迫不及待地打开，挂着洁白糖霜的花生就静静地躺在粗糙的草纸中，每次总是不舍的取出一粒放到嘴里含着，等到糖霜完全化开后才将花生咬碎再来一次香脆的享受。即便是这样仔细的吃法，架不住一颗接着一颗不愿停嘴，一包挂霜花生很快就会见底了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小的时候家里穷，兄妹四个念书家里负担重，吃零食也就成了最奢侈的一件事。只有每学期学校组织放电影的时候，奶奶和妈妈才会每人给我一块钱。别的同学会买五毛一根的葡萄园冰淇凌，五毛一块的脆的萨其马，五毛一瓶的豆奶……我自然舍不得。我能选择的只能是既好吃又耐吃还便宜的小零食。比如说辣条，咪咪，大大泡泡糖，老鼠屎，西瓜泡泡糖，猫耳朵，星球杯，香菇肥牛和酸梅粉……
卫龙辣条经久不衰，哪怕是到了三十出头的今天，再吃卫龙辣条，依然是小时候的感觉。
咪咪原厂地竟然是马来西亚，说真的，这也是长大之后才知道，毕竟当年的风靡程度估计没人相信竟然不是中国土生土长的。
大大泡泡糖和西瓜泡泡糖。那个时候比赛吹泡泡糖几乎是课间和放学必不可少的游戏之一。经常被糊一脸，然后不自觉的用刚削完铅笔的手抹掉，结果一脸黑[流泪]最后当然是被班里几个淘气包取笑说长胡子啦[呲牙]
最耐吃的还是老鼠屎。其实也就是我们现在说的陈皮丹。主要原材料是山楂，开胃消食，越吃越想吃。
猫耳朵酥脆可口，越嚼越好吃，嚼起来嘎beng嘎beng的，管不住的手，停不住的嘴呀[流泪]
星球杯绝对是绝大多数人最早接触的巧克力产品。虽然长大了才明白代可可脂和可可脂的区别，但丝毫不影响我吃星球杯的心情呀。巧克力加饼干，简直不要太美味。
香菇肥牛里面是真的有肥牛吗？五毛钱一包你就别想有真的肥牛了吧[流泪]可是肥牛有它香吗？那肯定不可能呀[呲牙]
最后就是我至今都心心念念的酸梅粉，配上各种五颜六色的小勺子，话说这东西会上瘾[泪奔]一包接一包根本停不下来，总之，最后剩下的是一堆没用过的勺子，毕竟一个勺子就能解决好几包呀[流泪]
转眼已经三十出头，竟已是俩孩子的妈妈，每一天都在负重前行，也早已买得起这些零食，却回不到了小时候学校放电影的时候，找不到当年一起吃零食的伙伴……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们小时候是60年代，70年代。那个时候还是计划经济时代。那个时候不像现在，没有什么多少小零食，最多就是有点馒头泡粑，也叫发糕，再就是有点那个什么桃子梨子，这个山上的刺梨，还有就是野生的水果。但是那个时候的东西都是纯天然的，自然的，没有污染的，非常好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
健力宝，这个说出来不知直接曝光了是八零后[捂脸]，五毛一代小米锅巴，还有辣条，建议现在的小朋友少吃[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候最喜欢吃的大白兔奶糖，高梁饴糖果，现在超市都看不到
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