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哪些儿时零食能勾起你的回忆和一些美好的故事？
零食,客家,现在哪些儿时零食能勾起你的回忆和一些美好的故事？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
第八，野地瓜
野地瓜是夏天的美味，在农历六月初六左右成熟。野地瓜浑身饱满光泽又有水分，颜色红中透粉，它不仅甘甜，而且身上有一股独特的香味。但它不易保存，是不可多得的极品美味。
以上就是我印象深刻的几种零食，欢迎补充交流学习。如果有喜欢我的朋友，请动动你的手指，为我点赞吧，也可以转发或关注我，谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
00后儿时殿堂级别的零食！
一、大辣片
小时候一放学，绝对要买一包大辣片一边吃着一边回家！
二、手撕牛肉
那时候吃的真以为是牛肉呢，嘻嘻不过味道挺好的。
三、酸妞
这个绝对是大多数人的必备小零嘴了！
四、跳跳糖
放在嘴里不停的跳来跳去， 这个可是那时候最好玩的零食了！
五、北京烤鸭
这个就厉害了，真的叫一个香啊！
六、卫龙
心目中的辣条绝对有卫龙的一席之地！
七、南京板鸭
嘎嘣嘎嘣，我的最爱！
八、小石豆
我记得第一次买没有敢吃，怕真的是石子，哈哈！
九、乌梅 无花果
酸酸甜甜！
十、碎冰冰
夏季爆款碎冰冰！那叫一个爽
满满的回忆， 全部都是我的最爱！除了这些零食，00后的你们还能想到哪些呢？
@尚可网
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.客家“巧克力”—— 香香甜甜菊花糕
菊花糕是客家零食特产之一，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。据说，菊花糕早在一百多年前就已问世，至今盛产不衰。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，齿颊生香，还有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。
2.客家“崩砂”—— 牛耳朵
牛耳朵也叫牛耳饼，客家人称它为“牛耳公”，因其外形与牛的耳朵相似而得名，是客家传统小零食。手工制作厚面皮，用糯米粉、磨碎花生粒、芝麻搅拌混和，加入白糖、蟹皇酱、沙茶酱、麻辣酱制成馅料，包裹在面皮中捆卷成耳朵状，切成片，放入慢火油镬中浸炸至色泽金黄。其口感香脆甜咸，是客家人喜爱的茶前饭后小点心。
3.客家“绿箭”—— 可口姜糖
客家姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，柔韧透明，口感清新由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道。按中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，可常备些姜糖，可以起到很好的缓解作用。
4.客家“果脯”—— 柚皮糖
客家柚皮糖是许多客家人儿时最喜爱的零食之一，多用麦芽糖制作，色泽金黄，吃起来有淡淡柚子清香，甜而不腻，具有暖胃、化痰、润肺止咳等功效，许多客家人都会亲手制作这种小零食。
5.客家“派”—— 柿饼
制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
6.客家“肉脯”—— 牛肉干
客家牛肉干是富有客家风味的传统休闲食品，清末是由白渡堡乡民开始制作，有一百多年的历史。选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有入口清脆、咸甜不腻、微辣等浓郁的客家风味。
7.客家“软糕”—— 猪肠糕
话说猪肠糕，没有猪也没有猪大肠，为什么叫猪肠糕呢?其实它是一种用糯米粉加糖压制成形似猪大肠的小圆柱圆型糕点，香甜柔韧，不粘不腻，以往是梅州地区客家人中秋佳节必备的小点心，现在不过节也常吃。
8.客家“爆米花”—— 米橙
上世纪八十年代以前的客家农村，每逢过年的时节，就会看见一些师傅挑着黑黑的崩锅，走街串巷，为山村里的人们制作美味的过年美食——米橙。米橙是以往客家人家家户户必备的过年美食，米的香味被发挥得淋漓尽致，加上一层糖附在上面，使米香和糖完美粘合在一起，一口咬下去，糖立即融化溢满口中，爆开的米香松脆，吃了口齿留香。
9.客家“软糖”—— 牛筋糕
客家牛筋糕已有300余年制作历史，它制作工艺精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。牛筋糕韧而不硬，软而不烂，入口有一定的嚼劲，好吃却不粘牙，因其口感像牛筋一样有韧性而得名。
10.客家“威化”—— 云片糕
云片糕是承载客家记忆的小点心，旧时客家人办喜事、办大事大多都有云片糕的“一席之地”。云片糕香甜可口，黑白相间，一片片夹杂着榄仁、芝麻、杏仁、瓜仁的米糕，掰下一片送进嘴里，如雪花融化般，轻轻一嚼，清甜细腻之感瞬间化开。
11.客家“切糕”—— 白切糕
瓜片、白糖、花生、芝麻、葱油，这些都是做白切糕时必不可少的原料。因为如今人们都讲求清淡、养生，所以现在的白切糕在糖分配置上会有所调整，较为清淡。糕点做成砖样，一般用刀切成片或者块来使用，糕饼香味很厚，非常纯粹。
12.客家“牛轧糖” —— 豆韧糖
客家花生糖，有硬糖和软糖两种，其形似台湾“牛轧糖”，但却不是用牛奶制作，而是用花生和红糖浆熬制而成，以往客家人一般用播种剩下的花生做花生糖，象征今后一年的生活甜甜蜜蜜。
13.客家“糖果”—— 麦芽糖
客家人制作麦芽糖已有600多年历史，纯正麦芽糖，称为饴糖，是以大米、糯米、大麦、小麦、粟、玉米、高粱、绿豆等粮食为原材料经麦芽酶作用，發酵糖化精制而成的一种硬糖，其主要成分为麦芽糖。客家纯正麦芽糖具有杂质少、甜度纯正、香味浓等特点，入口即软的口感是许多客家人的童年记忆。
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