您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

甜碗子粄怎么做？

糯米,葡萄干,红枣甜碗子粄怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

甜碗子粄怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！这个问题我来答！

所需食材:糯米、白糖(红糖)、红枣、葡萄干、山楂糕、淀粉、油；

制作方法：1.把糯米浸泡4个小时，用手能捻开即可。红枣、葡萄干，用温水泡2个小时，淘洗干净备用；

2.把糯米捞出，拌少许白糖(红糖)待用。红枣去核，山楂糕切成长条状；

3.碗里抹少许油，把条状山楂糕和红枣摆成花样，中间放上葡萄干。把糯米放入碗中压实，上锅蒸四十分钟；

4.起锅放少许水，少许白糖(红糖)，勾芡；

5.把蒸好后的糯米饭倒扣在盘子上，淋上芡汁即成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每个地方的做法不一样我给大家说说我们这里的做法

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 糯米用冷水浸泡2个小时以上，至用手一捻即碎的程度即可

2. 将白糖、葡萄干等甜料拌匀，然后放入沥干水分的糯米，一起拌匀，放入小碗中压实，上锅蒸20分钟即可

3. 蒸好后将小碗倒扣在盘子中取出即可。

希望能给你带来帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50