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木耳泡发好后沥干捞出来，不放冰箱常温下放了一天一夜还能吃吗？
木耳,黑木耳,的话木耳泡发好后沥干捞出来，不放冰箱常温下放了一天一夜还能吃吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以吃 如果木耳又有点发干的话还是适当的在泡一下 要不然会影响口感
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果木耳泡好了，然后沥干再捞出来，我个人觉得当天就把它吃掉，首先新鲜，还有就是木耳时间泡长了，营养成分没有了，还有毒素，如果实在吃不完的话，可以放冰箱。
不过泡木耳也有方法，根据这种方法，泡出来的木耳不但有营养，而且更加干净。
第1种就是用淘米水，泡木耳，又能锁定营养成分，还能使木耳更加干净。
第2种就是用温盐水泡木耳，这样泡出来的木耳，营养又好，又干净，而且更加大了。
泡木耳的方法掌握对了过后，一定要泡，多少吃多少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的
回答于 2019-09-11 08:43:50
在生活中我也遇到过你这样的问题，上次我泡了两天的木耳，都要扔掉了被我勤俭节约的婆婆捡回来炒着吃了，也没啥事，这个事情呢其实也不算啥大事，你要看具体情况，如果是天气凉爽，木耳没有怪味道，没有黏黏的，你又舍不得丢掉的情况下，你多冲洗几次，炒熟了吃应该没事，如果天气太热，木耳有发黏，那就不应该要了，毕竟也不算啥太贵重的东西，避免吃了肠胃不舒服，建议你以后泡的时候少泡一点，最好一次性吃完，因为木耳这种东西跟其他菜不一样，如果变质会产生毒性的，里边的微生物也会大量繁殖，严重影响我们的身体！以上建议仅供参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很荣幸回答你的问题。
泡过的黑木耳放在冰箱隔天不可以再吃。
泡发时间过长的黑木耳中，有可能产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”。椰毒假单胞菌最适宜产毒的温度为26℃，最适宜生长的温度为37℃。夏季高温天气，又长时间处于潮湿环境，这两个因素叠加，为细菌滋生和产生毒素提供了有利条件。
米酵菌酸耐高温，一旦形成烧不死煮不灭，人体摄入后，会随着血液流动，到达人体各个脏器，死亡率高达50%以上。因此泡发木耳等菌类应当随发随吃，假如吃了木耳后感觉到身体不适，应尽快就医。
扩展资料
黑木耳的饮食禁忌：
1、一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
2、选购黑木耳要小心
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议先泡先吃，不宜长时间浸泡
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能了，因为隔夜的木耳会重毒
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