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我是茅台镇做酒世家,也是品酒师,如何把家里的好酒卖更好?
你的,消费者,自己的我是茅台镇做酒世家,也是品酒师,如何把家里的好酒卖更好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
一、酿酒世家文化造
刚才您说是酿酒世家,祖上就是酿酒,这是一种传承、一种积淀、一种文化。应该深挖,比如:您的酿酒文化的内核是什么?您起心动念是什么?您核心价值观是什么?为消费者能够带来什么?您的独特技艺是什么?您与众不同的地方在哪里?……等等,这些问题一定要有一定清晰的回答,而且这些问答不是停留在纸面,而是要深植家族内心。因为这是一家酒企的原动力。我们不是简单的买卖酒、为别人代工、做点贴牌、做点团购而已。而是要卖的更好,卖的更长久,卖的有文化,卖的是匠心口碑。
二、良浆美酒品质高
1.在当下的能力允许的范围内选用最好的高粱、最好的曲蘖、精心培养窖池、优良的设施设备;每一步都进行品质严选,品质无小事,品质看细节。2.优化酿造工艺,打磨传统独门技艺,在酿造的每一个环节都做到匠心独具,每一个环节都有故事可讲。3.在原酒分级等方面做到优中取优,精中取精,当有了丰富的酒源,那么在未来勾调和酒体风格方面将会游刃有余。4.每一滴都是良心酒,对于年份,我们不做假,不虚高,用良心来记录时间年份,还原市场一杯真正的年份酒,做好优质老酒的储备规划。5.基于成本的风味导向,在同等成本和价位段,我们的产品的品质力争最好。说白了,同等价位,我们质量最优;同等质量,我们价格最优。
三、品牌打造靠口碑
1.打造自己的专属品牌,品牌的价值在于是市场的一种认可。认可度高,品牌高;认可度底,品牌低。所以不断的打造提升自己的品牌,对未来的发展非常重要;2.如何在茅台镇众多的酒厂中脱颖而出,如何鹤立鸡群,如何打造自己的超级ip是我们要无时无刻不能忽略和遗忘的。只有跳出来,才能游刃有余,才能有更广阔的市场。3.酒的好与坏,消费者说算。我们当下没有必要大笔钱投入到打广告当中去,而是将这笔钱用到消费者的沟通和链接上。如何和消费者走的近,如何和消费者成为朋友,如何和消费者成为伙伴,是我们要考虑的问题,当消费者成为朋友伙伴的时候,生意自然兴隆。4.品牌需要背书,背靠大树好乘凉,和酱酒重量级ip链接合作,为品牌提高分量。
四、线上线下一肩挑
1.线上:a自媒体(今日头条、抖音、快手、西瓜等)宣传推荐品牌、酒文化,打造自己的企业超级ip;b线上网店的开发和运营;(前期不建议做京东和淘宝)2.线下:a培养优秀的酒师:包括酿酒师、勾调师;优化现有的经营管理团队;b优化现有分销渠道,拓展新市场新渠道;各个目标市场优选优质合伙人;c各地开设主题酒道馆、酒窖、品酒馆(加盟、直营、合伙等)d与各目标市场的酒水大商进行连接合作(酒类连锁系统、专营店、酒水代理商、名优酒经销商等)e打造酱酒游学活动,可以到贵厂去游学考察,让合作伙伴亲身体验您的酒和文化。以上就是我粗浅的一些废话,因为对您具体的品牌不甚了解,所以如果有不妥之处敬请见谅。同时希望能给您一丝启发和参考。
如果您看着还行,请关注我,并留言给我,我们深度交流。也给我一个向您学习的机会。芙蘭哥鞠躬致谢!回答于 2019-09-11 08:43:50
在你心目中是好酒,在广大客户中是不是好酒呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
战略品牌化,推广要做好。保证质量的前提下前期营销费用不少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
没牌子怎么也不行
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先你们应该把酒做好,你说你的酒好,好在哪些地方,你可以利用你的专业知识告诉大家,你觉得你的优势在哪里?你说好不算,主要得让喝的人说你的酒好。还有你要找对客户,白酒有那么多香型,你要找到喜欢喝酱酒的客户人群。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茅台镇的酒鱼龙混杂,你只要坚持品质、坚持5年窖藏、坚持性价比,一定可以沉淀客户、培育忠诚的消费者!
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