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为什么一些价格较高的酒也有食用酒精？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么一些价格较高的酒也有食用酒精？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

要看是不是陈酿？还是勾兑？包装的白酒跟低端的白酒制造工艺差别很大

高端白酒，它是要经过陈酿，时间越长越好喝，口感会更加的醇厚，而低端白酒大多都是用酒精勾兑度数，也是可以勾兑多少度都行，存放时间越长会越难喝，

像我们公认的高端品牌茅台酒来说，它采用的那种工艺，一年的生产周期要经过两次的投料，九次的蒸煮，八次的发酵，七次的起酒，这样反复的蒸煮即发酵过程，从生产到出厂，要经过5，6年的沉淀，

低端白酒都是投入低，高回报，都没有经过酿造度数和口感，都用食用酒精进行勾兑，这玩意喝多了容易得脑血栓，手脚发抖，所以要少喝

自己酿造烧酒就是自己种的那个水稻，很多地方都有专门酿造的师傅，你拿粮食去或者把他叫到家里面来，就可以帮你酿酒，喝的比较健康






回答于 2019-09-11 08:43:50

食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。





回答于 2019-09-11 08:43:50

我老家贵州的，对白酒很亲切.我来回答这个问题，看视频，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

工业酒精容易喝死人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

为了凑度数，好酒，纯粮食酒度数不会很高

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为度数不够或者蒸馏的时候增加出酒律！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答问题，至于酒如果是从厂家生产出来是不会有参假的，是因一些不法商贩为了自已的利而违背良心的事而搞回答结束。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用吧，或者是分香型，我刚才看了两款酒，一款是茅台镇的酱香型的白酒，里面是不含酒精的，配料表上不显示哈，具体里面就不是很清楚了，还有衡水老白干的十八酒坊8年，配料表里面也没有酒精的成分！

喝酒还是喝纯粮食的酒吧，最起码对身体要好一些！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有酒精的酒已经失去了酒的含义，价格再昂贵也是粮食酿制而成

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