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固液法白酒哪个牌子好喝?
白酒,固态,酒精固液法白酒哪个牌子好喝?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
固液法白酒哪个牌子好喝?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
老牌山西汾酒,口感好味道纯!
再就是:农村小作坊,自酿固态发酵纯粮食酒(必须封坛1--4年)才香醇可口,喝得放心……!!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题非常专业,很多人不知道固液法白酒是什么意思。在这里我随便普及一下。
所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。上世纪90年代末,白酒勾兑技术被许可,这样白酒行业的量所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑。固态法白酒是指以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。
传统白酒是纯粮固态酿造,食用酒精是液态酿造。 食用酒精含量小于30%的白酒称为固液法白酒,大于30%为液态法白酒。 食用酒精主要成分是乙醇,无酯、无酸、杂醇油含量很低,卫生安全。 酒精勾兑酒即液态法白酒需经串香或浸香、调入香精香料。
至于哪个牌子的好喝,仁者见仁智者见智,我认为每个人或者每个地方喜欢的口感都不一样。在酱香、浓香、清香、米香及兼香型酒中,加入10%-30%经处理过的优质食用酒精,其风格基本不变。固液法白酒可以是各种香型。
回答于 2019-09-11 08:43:50
固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。在长期饮用过程中形成了固有消费习惯和质量评判标准,而含有非常丰富的风味物质是固态法白酒的重要特征,因此酒体的丰富性也成为评判中国白酒质量和价值优劣的重要物质基础。含有种类丰富的微量风味物质是传统固态法白酒的典型特征。四川剑南春酒厂的水晶剑好喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
固液法白酒哪个牌子好?市面上常见的像牛栏山陈酿。泸州老窖二曲。还有老村长这些都是低价位大众酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
基本上每个品牌都有固液法白酒 ,也都有各自卖得好的市场。就销量来说 泸州二曲 磨砂二曲 牛栏山陈酿 基本在第一梯队 。就东北来说 老村长卖得还行
回答于 2019-09-11 08:43:50
得看您喝的价位,选择的品牌,知名的茅台、五粮液、洋河,三个公司都有不同的高中低端产品。高端茅台有飞天,五粮液普五,洋河M6,中低端的话选择性就比较大,三个公司的系列酒都比较多,酒都不会太差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须是茅台
回答于 2019-09-11 08:43:50
瓶酒还有纯固态吗,如果有的话,瓶酒味道怎么统一,大家都知道固态发酵的酒陈放后味道会有变化,假如瓶酒都是固态的话那么16年生产的和20年生产的味道能一样吗,所以说个人绝的瓶酒固态的是固态的兑没兑其他东西统一味道,就不知道了
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