您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

由于疫情，请问今年改行做烧烤有前途嘛？

烧烤,疫情,利润由于疫情，请问今年改行做烧烤有前途嘛？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

由于疫情，请问今年改行做烧烤有前途嘛？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个怎么说好呢？我是快意连珠，我只发表我自己的看法。

热辣辣的烧烤甚是诱人

我认为无论做什么生意，最重要的是要有客源。当前这疫情的形式，人流量肯定不多，客源就会跟着减少。无论做什么生意，看上去还是挺难的。

但事情总有两面性，一方面客人虽然是减少了，但另一方面竞争的对手也会减少。很多人会看到客人减少这个方面，就会对目前的形势发生了错误的判断，就会对目前所从事的职业畏手畏脚，止步不前，进而就会放弃已经相中、准备发展的烧烤职业。

女怕嫁错郎，男怕入错行。就像股票市场一样，你很难预料下一个的高峰，或者说是牛市什么时候会发生？那要怎么办呢？那就要靠你自己的分析了。

就去我们南方的例子来说吧！南方做烧烤的一般都是在春冬时节，这是因为夏秋两季在广东这地区，气候是很干燥的，广东人一般称之为很热气，是很少去吃烧烤的，所以夏秋两季在广东做烧烤的生意还是比较惨淡一点，做的人还是比较少的，就因为如此，在广东，如果想做烧烤生意的话，就要挑选在春季和冬季了。

烤鸡翅是很受欢迎的

说了做烧烤的季节，就要来盘一盘做烧烤的利润了。其实说一句老实的，烧烤这个行当利润还是挺可观的，它不仅仅是带动着烧烤，还将饮料的文化贯穿在其中，比如说是啤酒跟烧烤搭配，果汁跟烧烤搭配等等，如果把它搞成了大规模的话，利润大概可以敲到一半，或者是更高。

热狗是小孩们的最爱

但有一点要说明白的，那就是烧烤的这个行当还是挺辛苦的，一般都要熬夜，吃烧烤的人一般都会选择在宵夜的时候，所以就要求做烧烤生意要熬夜了。还有挺累的就是做准备的功夫，比如说做烧烤的串子，那是挺累人的，还有就是人手的问题，一个人显然是不够的，那就要考虑雇人的，雇人就要考虑出工资的问题……

别嫌我罗嗦，这些都是实实在在要考虑的，最后说一句，看准了，你就动手吧！不试一试，你怎么知道能不能成功呢？搞一下不就知道了？加油！！！

记住：卖相也很重要

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，成本分析

开一家烧烤店的成本无非是两个方面，店铺租金，装修和工具原材料。烧烤店的店铺租用一般不同于其他餐饮行业，可以是在美食街，也可以是在居民区或者学校周围的街头巷尾，而面积一般不需要多大，装修甚至也谈不上什么装修，简单干净即可。此类店铺租金一般为3000到5000/月，装修一至两万搞定。现在一般的烧烤为炭烤居多，所以需要购置碳烤炉，价格当然不定，但一般不会很高的。然后就是食材储存的保险柜，餐具，桌椅等，综合考虑五万左右能搞定。

第二，利润解答

大家对烧烤所用食材肯定不陌生，烧烤一般的食材就是肉类，素菜类，以及河鲜海鲜类。这其中素菜类的利润比可以达到恐怖的百分之八百，是的，你没有看错。就拿韭菜等蔬菜来说，成本在3元左右一斤，而一斤韭菜至少能装两盘，每盘的成本也就一元多，而烧烤后的卖价一般都是10元开外，算一算这利润比高到哪里去了，如果长期和菜商合作进一步降低成本，就更恐怖了。肉类和海鲜类来说相对正常一些，肉类成本较高，海鲜损耗较大，但利润值也是不低的，拿一斤牛肉来说，至少可以串40串，而一串的价格一般都在2元左右，算下来一斤牛肉的利润除人工调料等也可以达到30%。酒水等饮料自然不用多说市场价大家可自行了解，重要的是烧烤店的客人可不会自带酒水。一家普通的烧烤店一天的利润至少是营业额的50%以上的，由于烧烤经营时长，一天的营业额一般都可以达到两千左右甚至更多，算下来一天的净收就是1000左右，生意火爆的另算。

以上就是我分析的一家烧烤店一天能赚多少，大家看完是否有一个初步的概念呢？烧烤店的确是赚钱的，但一般人也是不能忍受这份行业带来的麻烦，经营时长就会很辛苦，长期接受炭烤物质的“熏陶”对身体也是不好，有得也会有失。

回答于 2019-09-11 08:43:50

常言道:有同行没同利!干啥有前途，这要看自己的悟性，只要有特长，干烧烤肯定有前途。烧烤的方式有炭烤、气烤和电烤。露天炭烤、气烤污染环境，烧烤的食物不卫生，有许多安全隐患。电烤环保、卫生、安全，是烧烤的发展方向，中国最有名的北京烤鸭也采用了电烤技术!如果你选择改行烧烤，建议你采用电烤!

回答于 2019-09-11 08:43:50

疫情还没彻底过去，餐饮行业里的大多企业还是风雨飘摇的状态，烧烤有前途吗？从大环境下来说，整个经济形式都很严峻。烧烤做为餐饮分支又分支的一个行业，整个餐饮行业都举步维艰，烧烤能幸免吗？在从餐饮业当前的形式来看，除开湖北地区，其他省市烧烤行当的生存空间是有的，但是想挣大钱就不用考虑了。

先说疫情点来的影响，疫情期间全民家中坐，没有收入来源没有生存保障，大多数的普通老百姓都是咬牙硬撑的，网上有段子手说疫情过后，餐饮服务行业肯定会迎来一个爆发式增长，原因在哪儿？大家在家憋得！拜托，全民无业两个月，在疫情解除后还能有多少经济力量去大肆消费，理性思考下就知道短期内是不可能的好嘛。大家都是捂紧钱包勉强过日子，你还想大家能掏钱去敞开了消费？这种想法也太乐观了。即便这个餐饮业的爆发式增长成真，能持续多久？一个月两个月？我喜欢把2020年称为逾期年，求活年。对于有经济实力风险承受力强的群体来说，一两个月的疫情不会影响他们的正常生活消费，去除掉这一小块群体，更多的是没有太强经济实力的普通老百姓。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页