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想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？
腐竹,品牌,自己的想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
磨浆甩浆
用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
煮浆滤浆
浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
提取腐竹
熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
烘干包装
把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一个低门槛技术的生意，如果你自己有黄豆，自然有条件。做出质量好的产品是必须的。有好的产品，在去跑市场。这个市场不存在一家独大。只要自己产品质量好，你是自己的豆价格自然会有优势。同时可以多搞几个豆制品品种。搞豆制品深加工。搞个小康生活没问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
许昌是全国腐竹之乡，由于污染问题，小作坊全部取消，只留大型企业，豆浆加热需要锅炉烧煤污染严重。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腐竹我是喜欢吃的，但是现在这个做的人也多，价格战免不了的，除非你自己有特色的技术卖点，。这个最好自厂销好，往一二线城市发展，现在的生活水平提高了，吃的也讲究了，所以原生态的东西应该会有大的市场
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得你这个想法挺好的，首先乡镇的地方大租金相对比较便宜，还有制作腐竹用到的柴火原料比较多，人工工资也相对比较低廉，这样投资成本就降低了很多了！当然最重要的是你要有好的销售渠道！最后祝你想法变现实，早日成功
回答于 2019-09-11 08:43:50
不看好食品加工，一、你要有人脉和资金搞到生产及流通许可证，一般人办不下来。二、你要有后续资金和技术。三、腐竹这个行业市场需求并没有想像那么大。四、营销是个难题，你若会营销，酒厂或许就不会停产。
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是挺好的，我个人还是挺喜欢吃的，凉拌，吵着，等等，都挺好吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
无论干什么，都不要合伙干
回答于 2019-09-11 08:43:50
腐竹可以生产，但需环保问题先解决，养猪，建沼汽，生态循环模式
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