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想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？

腐竹,品牌,自己的想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 坐标广西某乡镇，村里搞了3年乡村振兴建设，成立了合作社整合土地，自己也在合作社担当职务，首先地是经过审批合法的，租地大约1500每亩，计划拿下3亩河边地，交通便利，水泥路到207国道大约200米，长期规划做绿色农产品品牌，走工业旅游路线，打算做腐竹，米酒，自己不种植，精选好产品做包装。腐竹厂是起点，先从小做起，先投产一条生产线，厂家包培训技术，每天白天大约能产100市斤腐竹，绿色食品不放添加剂。待产品品质，产量各方面稳定了，销路打开后再扩大规模。腐竹厂稳定后考虑酒厂，前期与朋友的酒厂合作（自家作坊，有很好的山泉水，因不会营销，自己做了两年打工去了，酒还是不错的），酒厂后考虑在旁边租地种植水果，厂址在河边，环境优美，也有意以后做特色农家乐。上面说了，乡村振兴建设经常有市里自己各其他地市，本土其他乡镇过来调研参观，我们做成就是唯一的产业，肯定会来参观的，对品牌打造很有利。各位条友，请给点建议！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，对于制作腐竹这个项目我十年前就考察过。因为我们这是大豆主产区，我每年都要种植几百亩的黄豆，当时想着自己有原料的优势，想加工不加添加剂的腐竹，还专门从东北到河南许昌的厂家考察过，最后还是放弃了，下面说一下腐竹的生产过程。

腐竹的制作很简单，总体分以下几步：

磨浆

先把大豆浸泡到膨胀以后加水磨成豆浆，要注意豆浆浓度。太稀了不易结皮。

煮浆

把磨好的豆浆放到锅里煮，注意一定要煮开，煮豆浆的过程中有假开现象，要用消泡剂把泡沫消除后继续煮到熟透为止。最好用蒸汽锅煮豆浆，能防止糊锅现象。

揭豆皮

把煮好的豆浆放到夹层锅里，隔水加热保持82℃±2℃，豆浆上面会出现一层光亮的、很薄的半透明“油皮”将这层油皮挑出来用手一码，凉晒在竹杆。

烘干，包装

把装满腐竹的竹竿放到烘干室内烘干，之后冷却包装就可以了

制作腐竹的设备价格不高，流程也很简单。但是生产腐竹会消耗大量的煤炭和人工，不加添加剂的话一斤黄豆最多就能出四两腐竹，而且颜色和筋性也不如市面上的腐竹好，但是成本会高出一倍以上。除非消费者认可你的产品，不然销售会很困难。以上内容纯手打，希望能帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

生产腐竹技术合量不高，在河北广平县，97年时，连片村，村里大部分户都做腐竹，相信你请技术人员，能做出好腐竹。

你们那里山清水秀，生产腐竹，当地环保局是否允许，先咨询下，允许则干，不允许则罢。

如果允许生产，能否营利，销售是大事。

腐竹，大超市，食品干菜超市都有，你到超市看着人家腐竹生产厂家，零售价格。算一算自己生产的腐竹毛夲需要多少钱。把帐算好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很荣幸来回答您提出的问题。首先非常认可您考虑创业做事。在做事情前能够提前谋划，调查询问，这一点很值得称赞，因为很多投资失败者，都是源于最初的盲目行动。就您回答的问题，我的建议如下:

一、先做市场调查:

除了在网上询问外，也要结合您当地的实际市场情况。比如目前不同品质下腐竹的批发及零售价格？原材料＋人力＋场地等成本核算？当地对腐竹产品的需求情况等。

二、了解相关政策:

腐竹属于入口食品，开办工厂自然要依法获得相应资质，这个需要您具体到当地食品监管，工商等机构询问了解。

三、品牌设计:

商品同质化的今天，要想有好的收益，除了品质和服务外，还要在品牌建设上下功夫，例如品牌名称、logo设计、包装设计、广告词设计等都需提前考虑。

四、网络数据分析:

除了做本地市场外，目前网络上有很多蔬菜交易平台，建议您搜索到相关平台，对价格，需求等情况做详细调取，比对，分析。

五、场地选择:

开源节流，场地选择是成本控制的主要因素。建议您选择相对租金低，交通运输方便，电力稳定，周边人力成本较低，环保控制方便等条件的场地。

六、关于合伙:

您在提问中有提到合伙做事，所以特别提醒您。合作是一件相互借力，彼此成就的好事情。但是对合伙人选择上要慎重，人品信誉第一。还有就是提前把股权利益，责任义务，分工等都要讲清楚并订立书面协议。

最后，希望我的回答对您有所帮助，预祝您事业成功，财源广进！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没什么建议，腐竹加工的人很多，基本上产能过剩。真要建议：就是三思而行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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