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想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？

腐竹,品牌,自己的想在乡镇租地合伙开办一个腐竹厂，有什么建议吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请。

首先，您的想法很好，也很符合当前政策的导向。有几点建议希望可以有个参考：

1、扶持补贴方面：一般来说，这个规模在当地应该会有一些补贴，项目扶持资金之类的，这个要先去当地农经站或局打听，看看有没有符合的政策，要提前申报。也就是说要先立项，然后才能在后续的经营中拿到这个扶持补贴。这方面如果有相应政策，最好不要错过。也可以缓解经营压力。

2、根据您的讲述，感觉您是想走两个路线：一是打造绿色农产品品牌，然后卖产品，竹也好，酒也好；另一个就是工业旅游，参观观光、游玩什么的。

3、针对打造品牌的建议，首先农产品品质方面要有保障，最好是可追溯的，然后重点要形成品牌定位，卖给谁，怎么卖，这个出口一定要找好。有出口才会有销量，不然生产多少都只能在库房里。现在市场上的农产品大多数都缺乏品牌定位，基本上就是随便起个名字就算品牌了，其实这不叫品牌，充其量只叫商标。您可以多学习一些关于品牌方面的知识，尤其在互联网时代，品牌这个东西很重要。

4、关于工业旅游也好，农家乐也好，关键是要有抓手。什么是抓手呢？就是能吸引人来的东西，有特色的东西。如果只是平常吃喝，那说白了，人去一次就够了，不会再去第二次。旅游这个东西要持续盈利，就需要有抓手，让人去了一次觉得好，以后度假休闲还想去，而且还带上朋友去。这方面就要从当地特色和人的休闲需求上入手了。您可以关注下亲子方面的，目前来说，这方面比较有持续的需求。孩子想去的地方，大人都不会拒绝。

以上几点，仅供参考。谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人建议，第一，你的产品是否能做出差异化？第二，你的合伙人必须拥有一位业务能力强的人

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你没有现成的蒸汽源，我建议你别做。说多了都是泪呀

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品深加工是一个利民的好项目，腐竹加工过程会产生大量的尾料，这些尾料才是最重要的，如果你能充分利用起来就有可观的利润。你应该从这方面入手，比如豆渣喂鸡，等等

回答于 2019-09-11 08:43:50

我接触过腐竹厂，有一些建议：

1：租赁场地附近要有合适的热力燃气资源，现在基本都不用煤和电，确定燃气的价格是否合适。

2、场地附近是否有排污的地方，有一少部分浆需要排放。

3、联系和大豆资源，最好是东北非转基因大豆或者进口非转基因大豆。

4、咨询辖区市场监督管理部门，需要办理什么手续，厂房和设施设备最好能达到食品安全要求，后期少很多麻烦。

5、目前腐竹市场很乱，很多腐竹添加有其他（淀粉）成分，自己要做好品质定位，做就要做好的，纯的腐竹。

6、做好市场调查，包装和规格定位也很重要

7、慎重选择合伙人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是销路

回答于 2019-09-11 08:43:50

工艺流程

选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装

选豆去皮

选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

泡豆

将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

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