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一家人要不要分餐？
分餐制,自己的,家人一家人要不要分餐？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 中国人的家庭里，分餐往往会让家人觉得生分。但是在这温情背后，藏着极大的风险.
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
按照中国传统的观念，一家人聚在一起，其乐融融，斯为团结友爱的象征，如果故意为之，何来团圆？何来吉祥？何来幸福？这是与中国的民族文化背道而驰的，不该为之。
但放在特殊时期，却是最有爱的体现。新冠病毒传播的速度之快，给国人造成的恐惧之大，为世界添堵的程度之巨，让一家人团聚成为奢侈之举，成为一种担忧。谁想让家人被感染？谁会主动让家人受害？尤其是在武汉的重灾区，一家人分餐是一种大爱，是一种保护，值得提倡。
我老家在农村，大学毕业后留城发展至今。父母常来小住，有次老父胃痛，在医院查出幽门螺丝杆菌感染，医生嘱咐要分餐，否则会感染全家。如果回家直接分餐，老人情感上无法接受，会以为我们有嫌弃之疑。我做了大量的解释工作，把对全家人特别是对孙子、重孙子的伤害告知后，老人主动愉快的接受了分餐。
从医学角度分餐是好事，但从情感的角度有碍团结。在大中华的和谐、融合氛围下，不要轻易为之，但遇特殊情况，不得已而为之，要做好政治工作，要学习咱军队的政治委员，这也是制度优越性的所在吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议分餐，觉得有失温情，也可以选择使用公勺公筷。
从卫生安全的角度，分餐是最为合适的就餐方式。
外界环境的细菌病毒，我们人眼是看不见的，不在实验室中，我们无法分辨餐具或饮食中是否存在细菌病毒。
就目前来说，新冠疫情可能会变得和流感一样在人间传播，在疫苗没有广泛使用之前，分餐不只是保护自己，也是保护家人。
从历史与礼仪的角度来说，分餐制有存在的价值。
分餐制与合餐制在中国都有悠久的历史。在资源匮乏的时候，不浪费食物，也还是分餐制被采用的部分原因分。随着社会发展和物质的丰富，合餐制才慢慢与分餐制并行。
在最初，不论是贵族还是普通百姓，都是分餐制。古时候分餐制是就餐的主要形式，尤其是在宴席或重大节日的时候。对于分餐还有一定的礼仪要求。
从实际使用的角度来说，采用分餐和公勺公筷结合的方式会更适合中国人。
合餐制是现在中国人就餐的主要形式，互相夹菜是体现情感的方式之一，但也是传染病的风险之一。将合餐制立刻改为分餐制，实际进行仍有很多困难，比如家人的拒绝，餐饮界资源的增加，中式很多菜肴提倡的摆盘、造型等也不利于分餐。
对于特殊人群，尤其是免疫力低下、本身身体虚弱的人来说，分餐是最佳方式。而对于普通人来说，公勺公筷值得推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用分餐。有一个既符合中国民俗和中餐特色，又顾及健康卫生的折中办法———那就是使用公筷和公勺。
必须承认，中国人一个盘子里夹菜的习惯不是非常符合健康理念。
甚至有人把自己的筷子直接伸到大家的汤盆里夹菜，这比起把筷子伸进菜盘里就更不卫生了。因为，这等于把自己的筷子在汤盆里涮了一遍。有这种习惯的人不在少数，大家在一起聚餐时经常遇到这样的情况，但碍于人情又不好提示。
但问题是，分餐制在中国很难实现
一是几千年的民俗习惯根深蒂固。尤其是对于上了年纪的人来说，改一个小小的习惯都跟改姓似的难。
二是因为菜肴的形态，决定了大多数中餐不适合分而食之。
除了菜面合一、菜饭合一的快餐、简餐，其它大多数的餐饮形式都不适合分餐制。与西餐不一样，中国菜讲究造型，且大多数都或多或少地带有汤汁，将其分开后必然破坏整体形态，观感大打折扣；如果再将不同的菜肴混到一个人的盘中，酸咸甜辣的汤汁相互交融，对于挑剔的吃货来说简直无异于虐待他。至于火锅、吊锅、汽锅、砂锅、干锅、铁板、煲等等形态特殊的菜品，要把它们分开再合并更是想都别想。
最可行的办法是使用公筷和公勺
吃菜的时候，每个人都用公筷夹到碗里再吃；喝汤的时候，每个人都用公勺舀到碗里再喝。添一筷加一勺，不仅兼顾卫生问题，而且比分餐方便，也便于一般人接受。
回答于 2019-09-11 08:43:50
具体情况决定
回答于 2019-09-11 08:43:50
要，毕竟中国人喜欢用筷子，放进嘴里又去盘子里夹菜，中间接触的是自己的口腔和唾液，谁也不能保证永远是健康的，平时有溃疡或者别的细菌容易造成检查感染，非典时期街头饭店就是分餐制和采用公共筷子，我家自从03年非典就一直使用公共筷子，这在医学上叫切断传播途径，从家人安全以防万一角度考虑，还是使用分餐制好，传统文化应该适应社会发展，特别是现在新型冠状病毒肆虐，且不能排除通过消化道传播的可能。
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