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如果让你选择吃燕窝，你是愿意自己炖燕窝还是吃即食燕窝呢？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
如果让你选择吃燕窝，你是愿意自己炖燕窝还是吃即食燕窝呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我是右先生，很高兴回答:
在家一般自己给老婆炖燕窝。
安全问题:
即食燕窝免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，感觉非常轻松就能摄取营养。但它是食品加工人员在加工厂根据配方和流程进行批量生产。为了调和所有的口味，多会将味道调得更甜一些，为了保质期长，又会有一些添加。为了看起来更粘稠，会加入琼脂一类的添加剂。与自己精心在厨房里炖出的，且无添加的相比，还是自己炖的吃起来更合口味，当然也更安全。
营养问题
两者在食疗效果上也有一些不同，自己炖燕窝的食疗效果会更好，很多即食燕窝都是采用不太好的边角料熬的，那么营养就会大大打折扣，不少即食燕窝会加其他配料比如糖、银耳、红枣，这样燕窝含量就非常少了。
原材料问题
传统干燕窝的优点在于原材料清晰可见，因此买到产假的几率就小很多。而且只要炖煮得当，燕窝的营养保存的也更完整。
所以，有条件的，还是自己炖吧，虽然会麻烦一些。
感谢阅读！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是MAMGDL miss,很高兴能回答这个问题。
如果让我选择当然选择自己炖燕窝，最起码自己做的货真价实。
燕窝的营养丰富、是滋阴大补的圣品，但根据现代营养学的分析，燕窝主要成分有蛋白质、水溶性蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，对人体是非常好的保健品。
1、据大量的医学研究发现，燕窝主要营养成分含有：水溶性蛋白质、碳水化合物，微量元素：钙、磷、铁、钠、钾，及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
2、燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、机体组织损伤的修复起着很大的作用。
3、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
4、燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
5、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我选择现炖的燕窝。
现炖的燕窝总体比即食的优点多很多。
第一，现炖出来的味道比较好很香，营养价值较即食的要好。
第二，现炖出来的自己看得见，即食燕窝假的很多，而且很多添加防腐剂。
第三，现炖的燕窝你可以自己挑选你想要吃什么样的燕窝品种，即食人家加工好的目前市场口味不是很多。
第四，燕窝干货保存条件方便，阴凉通风，即食一般要0-5度保存，一般开盖后最好一周吃完。
即食燕窝的优点主要是方便，出差送人比较好。燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦，但为了自己的身体就值了，而且还可以多了解燕窝文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要吃燕窝的话最好自己亲手炖，即食燕窝一是我们没有办法确认它的原材料是什么品质的，也许是品质不好的药水燕窝，或者燕窝成分很低，没有什么营养，就是在喝糖水。而且即食燕窝为了长时间保存，多少要加入防腐剂，我们喝燕窝求的就是它的营养成分。吃即食燕窝没有办法达到这一点。下面我来给大家说说怎么炖燕窝。
首选选材，燕窝从形状来分，分燕盏、燕条、燕角、燕碎。从级别上来说看品相有分好几种级别。如果是自己平常食用，不送人的话。我建议大家使食用价格比较实惠的燕条， 燕条就是从原材料毛燕中挑选出来的断裂的或者比较小的燕窝，形状基本为长条型。如果经济条件好些的，吃燕盏也是极好的。下面我来说说怎么炖燕窝。
1. 把干燕窝用纯净水泡发，大约泡4到8小时左右。中途换1到2次水，泡燕窝的水倒掉。
2.把泡好的燕窝按它的纹理撕成条状，用镊子挑下细细的绒毛。再过下水，完全清洗干净。
3. 把燕窝放入炖盅，加饮用水，水刚好盖过燕窝一截手指即可。按自己的需求加入红枣枸杞等。
4. 大火炖5分钟烧开水。然后小火炖20到25分钟左右。即可起锅。
5. 起锅后加入冰糖，或者纯牛奶。如果想要口味丰富些，拌入酸奶或者自己喜欢的水果更好吃。
燕窝能养颜美容，增强抵抗力。补肺也是很好的。疫情期间食用对身体非常有好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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