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大家分析一下摆摊去卖肠粉，大概要投资多少钱？怎么样？
肠粉,石磨,拖斗大家分析一下摆摊去卖肠粉，大概要投资多少钱？怎么样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
大家分析一下摆摊去卖肠粉，大概要投资多少钱？怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
经营肠粉，我可是专家级别的，我也是从地摊做起的，现在开店了有6个员工。讲一下我的经历给大家作为参考哈。刚起步时资金不足没能力租店铺，连租个好点地段的地摊的钱也出不起，就只能租人流少的地摊尾，节省成本只想把钱用在设备上。问题来了，人流量少，怎么才能把生意做红火呢?当时想如果大家都一样的做法一样的味道，那肯定竞争不过周边的同行。只能差异化竞争，唯有创新才有出路。于是首先在蒸妒上下功夫，大家都用现代的煤气炉，我自己则去废品店买个大铁桶自制烧煤的大炉，一次可装九十个煤球。炉上面座个大铁锅，蒸粉机盖在锅上，哈哈哈，好大好夸张啊！将大就大吧，就在这做文章，于是用红纸写了个海报贴到木板上靠在炉子旁边，写着“传统的肠粉更好吃″。另外，也从馅料方面创新，普遍的肠粉馅料胡乱跟粉一起刮，我们就多做点功夫，把馅料卷起来，美观百倍啦！就如图中吧。时间限制，一次讲不完很多细节，请关注我，往后继续……(先回答问题吧，地摊做肠粉大概三千元可以了，租地摊成本没算进去。)
回答于 2019-09-11 08:43:50
卖肠粉首先要买的是肠粉机和石磨。肠粉机包括蒸炉和粉撑。蒸炉分为低压蒸炉和中压蒸炉，低压蒸炉蒸一份肠粉约30至35秒，价格一般在650元至700元一台，好一点品牌的低压蒸炉约750元至800元一台。
中圧蒸炉一般比低压蒸炉贵200元。中压蒸炉出粉比低压蒸炉快一点，中压蒸炉蒸一份肠粉一般为20至25秒。
一般新手适合使用低压蒸炉。
粉撑有大拖斗和小拖斗之分。大拖斗一份肠粉为一拖，小拖斗做一份肠粉要二拖。肠粉标准的大拖斗尺寸为60×60厘米，价格一般在400元至450元，好一点的粉撑约600元。
小拖斗的粉撑价格一般为300元至350元，小拖斗的尺寸最好使
用40×45厘米的拖斗。
肠粉的石磨以磨心的直径大小来区分。磨心的大小决定磨盘的大小。肠粉磨浆一般使用40或45或50厘米磨心的石磨。一般使用磨心直径为45厘米的石磨就可以，能一次成浆。45磨心的石磨价格在4800元至5200元一台。要带手动升降，方便清洗。磨心直径50的石磨磨米浆就更好，磨出的米浆更嫩滑。但价格会高一点，体积大一点，店里面积不大的一般不使用50磨心的石磨。而磨心直径是40厘米的石磨做肠粉不是很合适，磨出的米浆不够嫩滑。
但它的价格低一点，一般手头紧的人会买40磨心的石磨，但用过二个月就会后悔。因为磨出的米浆不够嫩滑，口感不好。
而有些做肠粉的人为了省钱，没有买石磨，直接买米浆预伴粉来做肠粉。米浆预伴粉蒸出的肠粉口感带硬，不够爽滑。
也有人用米浆机来做米浆蒸肠粉，米浆机一般一千多元一台就行，米浆机比石磨做米浆快，占地小，但米浆机因为是高速磨浆，蒸出的肠粉没石磨磨出米浆好吃。
摆摊做肠粉肠粉机和石磨是硬件，其它的配套设备如台櫈碗碟煤气瓶等，有千把元就够。
总的来说，摆摊卖肠粉，有万把元就可以去摆摊了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我来分享一下做肠粉小吃需要投资多少
首先肠粉机分高频和低频的，高频肠粉机一万左右，低频肠粉机五千元左右
刚开始做用低频机就可以了，另外需要一辆三轮车，买二手的就行了，二手的大概1000元，原料和餐具大概1500元左右，租门店或摊位这个就没办法评估了，各地的差异比较大根据当地看吧
前期不算店面七八千元就可以了，希望对你有帮我
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个投资应该不需要多大的成本，几千块钱就够了。主要的付出是你的时间和精力。 如果想要赚的多一点，位置地段是首要因素，其次是你的味道，最后最重要的是你要懂得守店。很多店能够慢慢壮大，除了味道比较好以外，更重要的是能够几十年如一日坚持下去，也就形成了人们儿时的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我略略了解，我一个老乡大姐就是做这个的，投资不了多少钱，那个肠粉机有几百元的，有几千元的，根据自己情况选择，做肠粉的粉稍贵点，想做两千左右就能搞定了，只要味道好，大胆去做吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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