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生的绿豆芽怎么保存？

绿豆芽,豆芽,用水生的绿豆芽怎么保存？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

方法是直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏

回答于 2019-09-11 08:43:50

以放冰箱，但是绿豆芽是不宜久放的食物，在冰箱里最多放二天。

绿豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天 。

家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少，不要因为绿豆芽便宜就买太多，想清楚需要的量。如果买多了要好好的保存，因为绿豆芽非常容易坏。

扩展资料；

绿豆芽的养护方法

1、温度：豆芽喜欢比较高的温度，温度越高它的生长能力会越强，不过温度也不能高的离谱了，最高温度限制在三十二度左右，在三十度的时候，豆芽的生长能力是最强的，不过适合它生长的温度范围是在十五度到三十二度之间。

2、浇水：一般豆芽汲取水分的主要途径就是淋水了，通过这种方式能够很好的保证它正常生长，每次淋水的时候需要全部都淋到，从头到尾都淋过一遍，同时根据环境温度来决定次数，如果温度在三十度左右，就需要在早晨和傍晚各淋一次。

3、光照：不需要接受光照，如果在养殖期间接受了光照的话，它的长势不会很好，无法达到最终食用的目的，被光照射之后整体都会变成绿色，甚至还会长出绿叶，所以无法正常食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰箱3至7度冷藏，不能强光照射，否则会绿

回答于 2019-09-11 08:43:50

生的绿豆芽，如何保存？绿豆芽买回来切记不要沾上油，沾上油的新鲜豆芽腐烂的特别快。豆芽要想保存一段时间，要装在袋子里密封起来，放在0度以上，5度以下的冰箱冷藏室里。夏天最好只保存一天，冬天最好只保存两天。

回答于 2019-09-11 08:43:50

绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量会大量增加，而且绿豆中含有的蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，含量能达到原来的7倍甚至以上，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。很多人都喜欢买绿豆芽回来吃，也很多人在家里自己发绿豆芽吃。但是买多了或者发多了应该怎么保存呢？

绿豆芽基本上是用两种方法来保存：冷藏或者浸泡。

可以直接用保鲜膜包裹起来或者用水焯熟以后放进冰箱冷藏。

还有一种方法是用水浸泡保存，经常换水浇水。但是长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失，所以尽量不要长时间浸泡，否则绿豆芽就失去了它的好处了。

家里买来绿豆芽回来吃的话最好吃多少买多少，不要因为绿豆芽便宜就买太多，想清楚需要的量。如果买多了要好好的保存，因为绿豆芽非常容易坏。可以先将把已经变色的绿豆芽扔掉，其他的豆芽要掐掉根须，因为根须上容易沾上很多的细菌，如果不摘掉的话会加速豆芽的腐烂。然后用清水洗净，控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气，打好结，可以在外面再多套几层，使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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