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在家里，想喝酒的时候你最喜欢做什么菜？
田螺,花生米,时候在家里，想喝酒的时候你最喜欢做什么菜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在家里，想喝酒的时候你最喜欢做什么菜？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
卤猪头肉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我从来不喝酒，但我老公有喝酒的爱好，不会贪杯，因为平时工作比较忙，也比较累，所以晚餐都会喝点小酒来缓解疲劳。就像他说的配上我做的几个下酒菜，工作再苦再累小日子一样过的有滋有味。平时我做的下酒菜比较多，有凉拌牛肉,凉拌猪耳,油炸花生米,卤牛肉,卤鸭爪,木耳炒肉片,椒盐茶树菇等等……，比较经常做的是下面几种。
凉拌猪耳朵口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质，也是非常好的一道下酒菜，做法如下。
1 准备:猪耳朵、食盐,葱、白醋,香菜,八角,料酒,酱油,糖,红油,生姜。
2 猪耳处理干净毛， 用盐和白醋搓洗几次，去掉腥味。
2、水开后加点料酒烫一下猪耳，还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
3、烧开后放处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。
5、捞出放凉后切成丝。
6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜搅拌均匀即可。
卤水鸭爪也是一道美味的下酒菜，味道香甜鲜糯，有嚼劲。
1 准备:鸭爪，食盐，料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，老抽，酱油。
2 先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出再洗干净放入锅中。
2. 加入适量料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，老抽，酱油。
3 加入水没过鸭爪一点就好，等锅中水煮沸之后，转小火，尝下味道，适量加盐，煮一小时左右即可。
木耳炒肉片是一道粤菜，清爽可口，受到很多人的青睐，而且还有很高的营养价值，做法也简单。
1 准备:干黑木耳，猪瘦肉，蒜末，生抽，淀粉，食盐。
2 将干黑木耳用温水发好、洗净撕成小朵。
3 猪瘦肉切片加入适量生抽淀粉，食用油搅拌腌制几分钟。
4 将腌制好的瘦肉放油锅中炒一分钟后，加入黑木耳蒜末同炒，再加食盐适量，清水少许，翻炒至木耳断生即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一，花生米，二，豆腐丝，三，凉伴萝卜皮，四，排叉。以上喝酒的贴心小菜，又解馋，又解饱，乐消遥。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家里，有时候会想着喝点儿酒，天热的时候喝点儿冰镇啤酒，瞬间就凉快多了。天凉的时候喝点儿白酒会比较暖和。有时候也会喝点儿红酒、黄酒和自己泡制的药酒。
吃肉的时候肯定会喝酒，那么平时不吃肉的时候也会喝酒，这个时候就会准备一些小菜，比如：花生米、变蛋、锅巴、莲花豆、火腿肠、辣条、豌豆米等。
有时候还会做一些简单的凉拌菜，拍黄瓜、海带丝、莴笋丝、凉拌三丝等等，总之所有能拌的都可以做来下酒吃。
我最喜欢的还是花生米，既方便又简单！不管是油炸的、水煮的、还是用醋泡的都好吃，下酒绝对是最佳拍档！
在这里提醒大家，虽然酒好喝，但一定要适量，切莫贪杯哦！少喝一点儿对身体有好处，喝多了不但伤身体，而且会误事，还会闹出许多笑话！
我是褒河风，以上是我个人的一些见解，如果喜欢我就请点点关注，也可以在评论区里说说你们最喜欢的下酒菜，谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家里，想喝酒的时候你最喜欢做什么菜？
你好，很高兴回答你的问题，我是约伯美食的老张。
我平常没事的时候，也喜欢喝点。我是比较喜欢吃豆制品的，一般都会弄个豆制品的菜，比如，麻辣豆腐，葱烧白豆，尖椒豆皮之类的。
有的时候，豪华点的，就烧个腐竹，来个木须肉，酱炒小公鸡或者弄点大骨头之类的
有的时候也已买的为主，比如，御帘豆腐，鸭脖脖，猪头肉，沟帮子等等
我吃肉不行，偶尔吃点就可以了，所以喝酒一般都是弄点素菜，听说大部分人喝点的时候喜欢吃花生米，我很少，因为喝酒容易饿，所以我在家自己喝点的时候，是没有弄过花生米的。
总的来说，根据个人口味来弄对心思的菜，什么对口，就弄什么
希望我的回答对你有帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮鱼或者水煮肉片
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