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现在比较喝喜欢白茶,特别是白毫银针和白牡丹,大家还有什么推荐吗?
白茶,银针,福鼎现在比较喝喜欢白茶,特别是白毫银针和白牡丹,大家还有什么推荐吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。
白茶代表茶之一:白牡丹
白牡丹茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。 其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白茶代表茶之二:贡眉
贡眉,有时又被称微寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
白茶代表茶之三:寿眉
寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶
白茶代表茶之四:白毫银针
白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
云南的大白毫银针,可以一试
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐你喝安溪铁观音。
安溪铁观音有两大类。一类是消青或者消正的,这类茶便宜,兰花香浓,不耐泡。第二类正炒铁观音,这类茶越好越贵。约好的,回甘越好,水越滑,越耐泡,香气四溢。我们通常说的铁观音就是指正炒铁观音。
安溪铁观音的名字是因外形而得名,铁观音外形也很独特,安溪铁观音整体呈大体的圆形,由两部分构成。头部似蜻蜓头,尾部似青蛙王子的尾巴。颜色如铁。跌落地上如铁珠落雨,因此而得名。
铁观音属于乌龙茶的一种。铁观音茶叶的产地也很特别。铁观音茶叶产地在安溪。其他地区的乌龙茶都没有安溪的韵味。虽然安溪也产其他的乌龙茶,但是以产铁观音最出名。
喝铁观音的名人,………………
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢头条提供平台,有机会回答您的问题。白茶痴专业分享白茶干货知识。希望回答能够得到您的认可。
您现在比较喜欢喝白茶,是福鼎白茶,政和白茶,建阳白茶还是寿宁高山白茶或者是其他地方的白茶呢?看您都和白毫银针,白牡丹,等级还是挺高,就是不知道哪里产的。白茶痴结合产地茶树品种及口感特点等给你推荐。
一,福鼎白茶主要是用福鼎大白(华茶1号),福鼎大白毫(华茶2号)茶树品种的制成。华茶1号比华茶2号的芽头略小,茶毫略短。新白茶的特点是都毫香显,鲜甜爽口好的会有兰花香综合的花香等。老白茶毫香蜜韵,随着时间的陈化会转化出荷香枣香蜜香干果香梅子香等等。
推荐1、福鼎白茶品质高的高山荒野白毫银针,现在好的荒野银针在福鼎很难得,原料好工艺也要好,最终口感要好才能打动人。福鼎磻溪管阳太姥山高山的荒野银针都不错,价格略贵。
推荐2、福鼎白茶荒野老树寿眉,没有采过银针和白牡丹,等到春尾直接采制寿眉。由于各种原因,偏僻的山村会有一些荒废的茶园,十几年甚至更长时间一直没有人管理采制,现在白茶价格高,农民忙完春茶自家的茶叶采摘就会到山上采那些荒废茶园的鲜叶卖给茶厂。这种好的原料制作出来的寿眉,就是外观难看,粗枝大叶的。但是口感真的很好,饱满,香气纯正也会有花香果香。比其他普通茶园寿眉耐泡很多。这样的荒野老树寿眉价格也要到白牡丹,所以能够接受的人不多,都是一些爱茶人和资深茶友在玩。建议您也可以试试新茶,有条件存放些。以后做老白茶品质会很好。
二,政和白茶的主要是用福安大白茶,政和大白茶,梅占,小菜茶。政和白茶80%左右是福安大白品种做的。福安大白茶树品种在政和的成茶品质比在福安号。福安大白在政和的特点毫香好,滋味比福鼎白茶农强些。好的会有独特的花香,滋味重些。
推荐1,福安大白的白牡丹王或高级白牡丹,新茶或者存放老后品都不错。
推荐2,政和大白茶做的白牡丹,品种特征明显,芽头壮实,工艺原料好的水路深,有喉韵,滋味醇厚。存放后木质香县,会有独特的转化口感。
三,推荐1,建阳白茶,水仙白茶是用建阳的水仙茶树品种制作。独特的花香,水路细滑,香和水很好的结合。
推荐2,建阳原产地的小白贡眉,当地独特的群体种小菜茶原料制作,滋味醇正。
四,寿宁高山白茶,寿宁位于福鼎与政和的中间位置。茶叶不同于福鼎白茶,政和白茶的特点,有自己独特的风格。
推荐1,寿宁高山小白茶茶,当地独特的群体种小菜茶制作,特别是当地荒野几十年到上百年的荒野老树小菜茶原料制作的贡眉或寿眉,木质香显,有独特的山野气息,独特的清甜,顺滑,回甘好,品后身心愉悦!
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