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现在比较喝喜欢白茶,特别是白毫银针和白牡丹,大家还有什么推荐吗?
白茶,银针,福鼎现在比较喝喜欢白茶,特别是白毫银针和白牡丹,大家还有什么推荐吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
夏天白天可以喝点绿茶
春天喝点花茶
秋天喝乌龙茶 铁观音 大红袍
冬天喝红茶 普洱
每一种茶茶性不同 特点不同 带给人的体验不同
你可以各种茶都备一点哦他 随心泡 随气候泡
分享泡
祝你生活愉快[飞吻]
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒完了岩茶、普洱,现在又开炒福建白茶了,我是一名老茶客,喝过的茶至少二三十种,也非常爱茶,但觉得最难喝的就是福建白茶,而其中为福鼎白茶更是难以接受,不如绿茶、铁观音的清香,没有岩茶、普洱的醇厚,非常难喝。所谓的一年是茶,三年是药,五年是宝,纯属胡说八道。我现在家里就有福鼎白茶,谁出运费,我就送给谁!
回答于 2019-09-11 08:43:50
推荐鼎白白茶中的白毫银针
金奖包揽者
知道白毫银针是茶中珍品
那你知道什么是珍品中的珍品吗?
荒野银针、明前短针、太姥银针是白毫银针大类下的高等级银针,属于珍品中的珍品。曾经,在白茶未火的那些年,这些只是资深藏家的私人珍藏。
荒野银针
荒野茶是指因一些特殊原因荒废多年,再度被人发现、利用后依旧不进行人工干预的茶。
荒野银针产量极少,一年一采,真正的荒野银针尾部带有马蹄结,独特的生长环境赋予其更生态有机、更丰厚的内质,成茶独有豆乳香带花蜜香,回甘持久、满口生津,口感辨识度高;原料的珍贵带来后期转化更好的优势,每年一经推出就一售而空,喝一泡少一泡,是白茶中的极品,未来增值空间巨大。
明前短针
明前短针甄选自明前头采嫩芽,等级高,产量少,经冬天的休养生息,大量营养成分聚集,芽头紧实,内质丰富,氨基酸含量奇高,独具明前短针的毫香带花蜜香、更甜更柔更醇。
太姥银针
曾是上海世博会十大名茶之一,等级仅次于明前短针,选料严格,采用明前顶芽,芽头肥壮,匀齐,单芽头长度要超过2.7cm,每百克的单芽数不能多于3200枚之优质独芽。茶汤色泽淡黄,清澈明亮,毫香馥郁,滋味清甜鲜醇。
答案是
上等银针原料+炭焙工艺+大师手作
啥是炭焙?
白茶不炒不揉,唯有萎凋、干燥工序,是中国六大茶类中工艺最天然的茶,其最早的干燥工艺就是炭焙。
炭焙对制茶师的专业性和经验要求极高,可以说是非制茶大师难以驾驭。摆焙笼、备炭、铺茶叶、炭的火候温度、茶叶的薄厚度、水份的程度,干燥的速度……任何一个细节的不同,都会导致白茶品质差异。
好的制茶师,五感比常人要敏锐许多,空气的流动间、香气的弥散里,一点点、一丝丝细腻的感知茶叶在文火慢焙时最细微的变化,而这些靠的都是制茶师个人经年累月的尝试与磨砺得出的经验。
炭焙的茶有什么好?
炭焙茶的特点用一个字来形容:“活” 。炭焙促进白茶中酶的转变,从而在适宜的温度形成富有层次的口感变化。新茶毫香灵动,花香悠长,韵味十足,汤色杏黄极透,出现像百年老酒一样的挂杯。一般新制白茶对肠胃刺激性大,经炭焙工艺后,茶性转温变柔。
炭焙茶存放一段时间后,你就能感受到“活”之一字。炭焙的白茶存放三年等于电焙茶的五年,相比于电焙茶,炭焙的茶,香气方面更偏向熟香,香气稳定,后期转化更佳。
炭焙这么好,为什么不量产?
炭焙因其工艺难度太大,耗时耗工,细节繁杂,对温度、摊放、时间的要求都极其高,炭焙的竹制焙笼小,焙茶量低,导致炭焙工艺制作的茶产量原本就很低,无法量产。
顶级白茶量少,炭焙工艺制作的量更少,大师手作的更是少之又少。
稀有的顶级白茶+大师手作+炭焙工艺制成的茶一般用于私人珍藏,市场上都是限量出品。很多茶客也只是借着各地品鉴会的东风才有机会一尝 ,实在是难得。
真正的好茶可遇而不可求,极品更是难得,如果遇上了这等好茶,一定要抓紧机会拿下,否则错过了,一定会后悔莫及。
珍藏典范·礼遇尊享
送自己:生肖守护,限量礼盒,收藏上品
礼亲朋:开运好物,简约大方,汇聚福气
赠贵人:美好寓意,好事连连,诚意十足
一轮新春秋,一轮新主场
阳光味道·庚子鼠白毫银针20119
福鼎白茶制作技艺非遗传承人、国茶工匠王传意遵循古法炭焙工艺,匠心亲制,欢迎选购!
回答于 2019-09-11 08:43:50
存白毫银针、荒野银针、荒野牡丹,等几年,再拿出来喝。这几年当中又保持每年存几斤,这样每年都有老茶喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
从品类来说
1、白毫银针稀少,毫香蜜韵,但价高!
2、白牡丹、贡眉有芽有叶,即有毫香又有浓度,性价比相对较高!
3、寿眉以叶为主,相对粗老,便宜。适合陈放之后煮来喝,转化较快!
从产地来说有福建福鼎为代表的闽东白茶,以政和的闽北白茶,还有云南、浙江、广西等地方现在都有做白茶!
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