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疫情期间，你都在家“祸祸”了哪些吃的，有操作简单材料少的美食吗？
面团,疫情,蛋黄疫情期间，你都在家“祸祸”了哪些吃的，有操作简单材料少的美食吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 这些都吃不到了，只能自己动手祸祸了，但原材料又有限，有没有简单易做的零嘴？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋黄酥真的很好吃
做法也很简单 适合在家里无聊的时候一家人折腾
准备材料
油皮：中筋面粉 150克 玉米油50克 白糖20 克 水 60克
油酥：低筋面粉 120克 玉米油 65克
馅料：红豆沙 375克 咸蛋黄 15个
装饰：鲜蛋黄 一个 白芝麻 适量
做法如下
1、将油皮材料全部放进碗里，用手揉成光滑面团！
2、油酥材料全部混合，揉成面团
3、两种面团都揉好后盖上保鲜膜室温静置30分钟！
4、咸蛋黄某宝上有单独卖的，蛋黄放烤盘，烤箱150度预热，150度烤10分钟，蛋黄表面微微出油！
5、在醒面的时候准备馅料，红豆沙也是某宝买的微甜就行，红豆沙分成15份，一份25克，包上事先烤好的蛋黄！
6、收口搓圆放一旁备用哦！
7、静置好的油皮分成十几份，每份18.5克左右 油酥也分成十几份，每份11克左右。
8、取一份油皮压扁包上油酥。
9、捏紧封口。
10、油皮包油酥，全部包好后盖保鲜膜，防止面团变干。
11、取一份面团轻压一下，用擀面杖擀开。
12、从上往下卷起。
13、全部卷好后盖保鲜膜！
14、进行二卷，取一份卷好的面团，用手轻压，用擀面杖擀开，从上往下卷起，二卷的时候层数会比第一卷的多，取二卷好的面团，中间压一下，两端往中间对折，用手压扁，再用擀面杖稍微擀开，中间厚两边薄的面片，放上馅料！
15、收紧封口！
16、光滑面朝上放在烤盘里！
17、取一个鸡蛋，只要蛋黄，用软毛刷沾些蛋黄，轻刷在蛋黄酥表面！
18、点缀上白芝麻，烤箱180度提前预热，把蛋黄酥放进烤箱，170度烤30分钟！
完美出炉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间响应国家号召一直宅家！本就喜欢做饭，所以更给自己一个理由做美食！
薯泥，铜锣烧，巧克力是大人孩子都爱吃的零食，制作方法简单，食材也少！
先说薯泥制作方法：将土豆、红薯、紫薯、山药、芋头等等食材都可以，先上锅蒸熟至软烂，以筷子能扎透为熟了，下锅压成泥，浇上自己喜欢的酱汁即可，甜的加果酱，咸的加黑椒汁。
再说一下铜锣烧制作方法：鸡蛋3个、面粉145克、油35克、牛奶100、泡打粉8克，将以上所有材料放入盆中搅拌成均匀的面糊，要想铜锣烧的表面光滑就将面糊过筛，醒30分钟，进行摊制，面糊全部摊完后，每两张面坯加入喜欢的内馅合起，完美的铜锣烧出锅！
以上是我的个人总结，供大家参考，如有需要其它的美食制作方法，西餐、中餐、韩餐、日料、都可以与大家分享！欢迎关注我噢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单最受欢迎的莫过于薯条了！
用料
土豆：3个
番茄酱：2勺
盐：少许
玉米淀粉：少许
油：适量
炸薯条的做法
1.土豆切成条后用清水浸30分钟，去除淀粉
2.开水下锅煮3分钟，大概土豆表面微微透明即可
3.煮好的土豆片放着沥干水分，少放一点淀粉拌匀
4.锅里的油烧8成热放入土豆炸，转中火继续炸，翻一下
5.颜色炸至金黄色捞出沥干油分
6.在薯条上均匀撒上食用盐即可食用
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间，实在无聊，做过馒头，炸过油条，做过蛋糕！第一次蛋糕没发起来，今天下午还做了，发起来了，味道还不错[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑糖姜撞奶，对生理期女生很友好哦。首先，准备黑糖一块(可以根据自己喜欢的甜度添加），全脂纯牛奶一盒(250ml)，生姜一块(榨汁，注意不要加水，取30ml)。第二，煮牛奶，将黑糖放入牛奶中一起，注意不要煮沸，煮到有小气泡即可，凉至75度，将牛奶倒进姜汁里，切记不要搅拌，盖上盖子，约十五分钟后，一碗黑糖姜撞奶就成功啦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间，大家尽量不要出门哦！没事可以在家自制奶油小油条哦，简单好做而且超级好吃
哦！
首先用30毫升温水融化5克发酵粉和入300克普通中筋面粉内，加入2克泡打粉，3克小苏打，一勺盐，一颗鸡蛋，150毫升的纯牛奶搅拌成比较柔软的面团，30～40度发酵一小时左右，发酵好的面团不用揉面，直接放在砧板上擀成薄片切成细细的长条，起锅烧油油温烧热至8成热就可以放进去啦，筷子翻滚搅拌炸至金黄就可以出锅啦！蓬松酥软，奶油味小油条就做好啦
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