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漳平水仙和铁观音是一种茶叶吗?有何区别?
漳平,铁观音,水仙漳平水仙和铁观音是一种茶叶吗?有何区别?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
不同树种
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢尚可网的邀请。漳平水仙和安溪铁观音不是同一种茶叶。下面我大概说一下两款茶的相同与不同之处。
一:两者的共同点是都属于乌龙茶系列,都是颁发调茶,储存方式最好都是冷藏。
二:不同点。
1,产地不同。铁观音产自福建省安溪县,而漳平水仙产自福建省漳平市九鹏溪一带。
2,外形不同。铁观音的外形多数呈紧结的颗粒状,一些手工茶会相对松散一些,而漳平水仙是乌龙茶里唯一一种紧压茶,一般呈紧压的块状,也有些散茶,一般茶叶带方形梗。
3,茶叶颜色。铁观音净茶的颜色一般呈墨绿色绿黄相间,炭火烘焙的铁观音则成棕褐色。而张平水仙的颜色基本上是黄褐色伴有草绿色。
4,香味。铁观音的香味多样,酸香奶香花香炭火焦香。而漳平水仙的花香味更重,类似水仙香或兰香。
5,制作工艺。由于两者都属于乌龙茶,所以在制作工艺上大部分相同。区别在于揉捻和造型上面。铁观音通过多次重复的揉捻,使得茶叶紧结成颗粒状,大多数最后要挑去茶梗。而漳平水仙,要制作成紧压茶,所以不需要使茶叶过于卷紧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都属乌龙茶,铁观音属南乌龙,漳平水仙属北乌龙。另水仙还被称为岩茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
漳平水仙和安溪铁观音都属于半发酵的青茶类。它们的产地都在福建省,两款茶的加工工艺、外形、口味都有差异。
漳平水仙是乌龙茶类唯一的紧压茶。
铁观音为卷曲的螺旋体。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝了就知道了
回答于 2019-09-11 08:43:50
不一样,同在安溪境内感德茶叶和西坪茶叶都天差地别
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是同款
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