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在农村，自己家种的韭菜如何过冬？
韭菜,冻害,生长在农村，自己家种的韭菜如何过冬？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
第三，秋后对韭菜进行培土施肥，增强营养，提高抗寒能力。秋冬肥可以更好地营养韭菜机体，促进韭菜春季返青，保证春天生长的肥力。农村一般用腐熟的人尿粪给韭菜追肥。秋冬肥施后，对韭菜根部适当培土，可以更好地保护韭菜根部，培土比较简单，在土地没上冻时用锄将行间的土壤划入韭菜根部即可。
第四，有条件的话，可以用稻草或者麦草覆盖在韭菜畦上，不仅可以防冻，还能起到很好的保墒作用。
总之，韭菜越冬管理对于韭菜安全越冬，促进来年韭菜长得壮，具有很重要的意义。只要做好晏子说的几条，一般就会获得韭菜丰产。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题呦。因为农民光头三家里正好种了韭菜，今年都是第二个冬天了。那么我就和大家分享一下我家的韭菜是怎么防护过冬的。
首先韭菜是一种多年生蔬菜，一次播种，多年收割。只需冬天帮它安全过冬就可以了。具体我家是这么做的：
一，韭菜表面覆盖一层腐熟农家肥
每年在立冬的时候，把腐熟的农家肥盖在韭菜表面。这样既保暖，有保证了韭菜的养分。等来年开春天气变暖和以后，就不用上肥料了。
二，上冻水
韭菜上冻水就和小麦上冻水是一个道理。每年天气上冻之前要浇一遍透水。这样冬天来了以后，就不会冻坏韭菜的根。保证韭菜安全过冬。
三，覆盖农作物秸秆
覆盖了农家肥，上了冻水以后，过一阵天气真的冷了以后，你就可以把自家的农作物秸秆抱回来覆盖到韭菜表面。至于农作物秸秆家里有什么就用什么，比如玉米秸秆，稻草，还有谷子秸秆都可以。这样就像是给韭菜盖上了一层厚厚的棉被。
好了，只要做好以上几种措施，保证来年吃上绿油油的韭菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴为您解答问题，在农村，很多人会种韭菜，但却不知道地里的韭菜该如何安全过冬，结果导致第二年韭菜老是长不好，甚至还会根系冻伤。其实冬天地里的韭菜，只要我们注意，做好了这3点，来年春天就可以长的快又旺了。
第一：浇水及时；冬天当气温低于零下5摄氏度的时候，地面开始结冻，韭菜就可以过冬了，这时候一定要及时浇水，既可以避免埋在地下的韭菜根冻伤，还可以防止春天出现缺水现象，为来年春天韭菜长得快又旺打下良好基础。
第二：施肥；韭菜开始过冬后，记得在韭菜上面施上腐熟人粪尿，这样不仅可以起到防寒增温效果，还可以为春天积攒肥料，开春后韭菜就可以长得好了，也就是冬施春用。
第三：保护韭菜根；冬天为了更好的保护韭菜根，一定要覆盖上土壤或干草等，这样能够起到很好的防冻作用，让韭菜根不会冻伤，来年长得旺。
韭菜就是这样过冬，希望能给您起到作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜是属于耐寒性的蔬菜，对温度的适应范围比较广泛，有效生长的日平均温度为7~31℃，最适合的生长温度在12~21℃。在耐低温方面，一些韭菜品种能够忍受零下4~5℃，零下6℃则出现叶片萎蔫的情况。
虽然说韭菜具备一定的抗寒能力，但是温度低于它能够承受的范围也是会遭遇冻害，特别是北方的气温，低于－6℃是常有的，故而韭菜要顺利越冬得采取一些措施。
■覆盖薄膜，提高韭菜地的温度
覆盖薄膜是韭菜越冬比较有效的措施，操作也比较简单，特别适合于自家种植的韭菜园子。具体操作，分享如下:
①准备好塑料薄膜。根据韭菜地的长宽，寻找比韭菜地长多60cm，宽多出50cm的薄膜，要厚实一些的。
②覆盖薄膜。在韭菜出现茎叶干枯的时候，可将薄膜直接平铺到韭菜上，然后四周使用石块或者砖头压实压严。
③温度的调控。覆盖薄膜，压实压严之后，薄膜内韭菜的温度最好控制在20~25℃范围内，不可过高，毕竟韭菜耐寒却不耐高温。所以，需要监测以下薄膜内部的气温，超过25℃则需要在薄膜四周支起小通风口，可起到降低温度的作用。
■韭菜越冬3点措施，浇水、培土、盖粪便
覆盖薄膜，已经可以帮助韭菜顺利越冬了，但是有些地方的冬季温度也不是很低，没有必要采用这个方法。这里有3点韭菜越冬的措施，可以替代地膜覆盖。
①浇好冻水。在气温下降到零下5℃之后，地面开始结冻，我们需要提前浇上水，起到避免地下根茎遭受冻害的作用。浇冻水的时候一定要注意，讲究的是适时适宜，过早过晚都不利。建议在日平均气温在5~7℃的时候开始，结束于日平均气温0℃时。切记，日平均气温低于0℃就不要浇水了。
②培土防冻。在韭菜越冬期间，可将行间的土壤培到韭菜的根部，一共需操作2~3次，如此不仅能够起到防冻的效果，而且还可以起到疏松、改善土壤通透结构的作用。
③覆盖粪便。就是在韭菜的畦面上使用牛粪或者马粪覆盖，覆盖要均匀，每亩大概需要使用5000斤左右。如此可以起到保墒、增温、防冻害的作用。
■人为促进韭菜提早“回根”，提高抗寒能力
韭菜有一个特点，就是能够通过“回根”来提高自身的抗寒能力。所谓回根，就是随着冬季低温来临，韭菜地上部分变得萎蔫、干枯，进入休眠状态的整个过程。
根据韭菜的这个特点，我们可以在冻害来临之前人为采取措施促使韭菜提早回根。先在韭菜地块的南侧埋一趟玉米杆或者放置障碍物，人为造成韭菜北侧处于背阴处，低温环境。接着，把干枯的叶子搂去，促使所有的茎叶都暴露出来，感受低温环境，从而提早进入回根。
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