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在农村，自己家种的韭菜如何过冬？
韭菜,冻害,生长在农村，自己家种的韭菜如何过冬？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个好说就是把韭菜割完，上面铺一块烂麻袋，或薄被子都可以，韭菜不怕冻！等过年开春自己就又长出来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜十分好管理，只要种一次可以连续采收很多年。我所在的皖北地区，老农有的选择用牛粪覆盖，也有的用柴草覆盖，甚至有的啥都不盖，来年春天照样发芽生长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，韭菜是一种营养价值很高的蔬菜，是人们做各种馅类食品的首选，比如韭菜盒子、韭菜鸡蛋馅包子、饺子、韭菜馅饼等等，韭菜还可以与其它食物搭配在一起炒菜，比如，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等。所以韭菜也是餐桌上的一道佳肴。据很多医学界人士称，多吃韭菜对人的心脏很有好处。那么既然韭菜有这么高的营养价值和广泛的用途，像题主所提到的：家种的韭菜如何过冬？下面小编谈谈我们这边的经验，也许会帮到题主：
我们属于中东部地区，冬天不是多么冷的，所以韭菜很适合在我们这里生长，一年十二个月，我们基本上有七八个月都能吃到自己种的新鲜韭菜。只有过了寒露节气，万物回收，韭菜就不再那么生长旺盛了，开始慢慢枯萎，俗语称：寒露百草枯。确实如此，韭菜也不例外。
那么寒露过后，冬天就来了，韭菜如何过冬？会不会冻死？在我们这里唯一不怕冻的就是韭菜和大葱，韭菜的叶子虽然枯萎了，但是只要根部不受冻，第二年春天依然会看到绿油油的韭菜苗，而我们这里的韭菜在冬天根本不加任何防护措施，遇上下雪天，还要往上面堆雪，以便于给韭菜补充更充足的水分。
总结：韭菜有一种很强的再生功能，割的越勤长的越旺，所谓“割不完的韭菜”，讲的就是这个道理。欢迎大家留言。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为在冬天是很寒冷的，要是在南方的话。还好，只有一些塑料布搭一个棚子，留些通风散热，这样子，经济实惠，又可以做温室保养！要是在北方的话，可以弄个一样的塑料棚，然后再加装个，加热保湿器，就可以了，
回答于 2019-09-11 08:43:50
临冬割掉最后一茬，用稻草盖住根部，来春掀开稻草施点小肥就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盖膜或草帘子！
回答于 2019-09-11 08:43:50
霜降已过，马上就要迎来冬季了，而很多露地种植的蔬菜也要开始着手准备过冬了，那韭菜在冬季的时候如何安全过冬呢？
韭菜是一种南北方都普遍种植的蔬菜，在农村里很多人都会在自家的菜园子里种植一些韭菜，原因是韭菜不仅非常的没、营养，而且还很方便管理。韭菜是公认的“懒人菜”，其种植过程中基本没什么病虫害，只要水肥到位就行了，十分方便管理，而且还是多年生的蔬菜，只要种一次，可以连续采收很多年。

要想让韭菜安全过冬，我们就得了解韭菜的生长习性。韭菜是一种喜冷凉气候，并且耐低温的植物，其适宜生长的最佳温度是在12-23℃，当温度低于8℃时就容易遭受冻害了。而且，韭菜的茎叶不耐寒，其地下的根茎是很耐冻的，只要做好越冬措施，到了第二年依然还是可以正常生长，并且连续采收的。那问题来了，韭菜如何越冬呢？

在小编的家乡这边，老农民都是通过稻草覆盖的方法来让韭菜过冬。一般到了立冬以后，气温就比较低了，这个时候韭菜也就要开始进入越冬期了。在越冬之前，一般都会先把最后一茬韭菜割掉，然后再把周围的土壤覆盖在韭菜的根部。这样做不仅能防冻，而且还能起到疏松土壤 、改善土壤通透结构等作用。当这些搞定了之后，再把稻草均匀的覆盖在韭菜的根部上，尽量覆盖厚一些。在以前，由于很多人家里都养了牛，有些老农民也会选择用牛粪来覆盖。相比于稻草而言，牛粪覆盖的方法比稻草还有用哦！
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