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在兰州开一个西点私房店怎么样？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
在兰州开一个西点私房店怎么样？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
我在兰州工作生活半辈子了，对经营方面可以提点建议。在兰州开一个西点私房，需要首先理想的位置（兰州中心、万达城等高端地方）
西点私房这块儿在兰州市场前景还是很不错的，随着人们深生活水平的提高，大家对生活质量的要求也越来越高了，西点就很受大家的喜爱，特别是年轻人和孩子们。
分享如下：
就目前兰州的西点市场来说，环境优雅，高端大气，平民价格的西点师私房，缺口比较大，市场前景很好，所以开西点私房还是很不错的。
西点私房行业相比普通行业需要有以下优势：
1、就餐环境优越
一般都是在大型商场或者星级酒店，人流量非常密集的地方。
2、味道一定好
相比普通行业，选择优秀的西点师，做出非常可口的西点食品非常重要，让人闻香留步，流连忘返。
3、个人发展机遇好
一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。卫生条件，食材质量有保障，西点私房应该是一个朝阳行业。
4、线上线下极度融合
线上线下西点网络订单推送，或市内居家，写字楼推送可尝试选择，增加流量和利润。
现在的人比较忙，速食是首选项嘛！
综上所述：
由于现代人生活水平的提高、对西式文化的接纳程度的提升，人们对西点的喜爱特别是年轻人不断的加强，兰州人民亦是如此嘛。
中国西点私房行业近几年以20% 的速度高速发展，高速发展的同时也带来了巨大的利润率，未来对于西点私房的前景今后也会非常的可观。
西点私房行业今后的发展只会越来越好，所以越早踏入这个行业，就越有优势！
不喜勿喷哦[祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
在省会城市开个西点私房点是可以的，必经兰州是省会城市，人员流动还是挺大的，这样的店最起码是符合现代化大都市时代潮流的。我可以提几点建议：
1.要开在人员密集的地方，或者流动量大的地方；
2.要有档次，装修有自己的风格；
3.大型商场是最好的选择；
4.进店能够提供店内用餐服务；
5.口感要好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先要了解当地人的口味习惯，饮食差异
2.选址很重要，要选择客流量大，周边配套体系跟得上的住宅区，商业区
3.面向群体:文艺青年，情侣，闺蜜。其他群体需求量不大的情况，可以推出外带展示窗口
4.装修及服务到位的前提下，可以根据情况进行宣传，搞营销手段，学会借力第三方平台，问题不大
5.爆品最好适合当地大众口味，还要个性一点，可以从形状颜色入手，配合第四条
6.当前疫情下并不适合开店，可以利用这段时间好好策划下
回答于 2019-09-11 08:43:50
西点属于小众餐饮，利润非常不错，在兰州开这样的私房店，我觉得可以。有以下几点需要注意。
第一，选址，应尽量靠近成熟的商圈或者CBD，例如西关商圈，西站商圈等。
第二，交通，要有明显标识或者参照物，消费者能快速找到，最好附近有停车场。
第三，装修，西点私房满足的是差异化服务，所以装修风格，档次等，一定要锲合消费者的相关需求。
第四，消费者，西点私房的消费者特征主要为，年轻化，收入中高等，善于尝试新鲜事物等。
第五，推广，根据消费者的特征，制定合理有效的推广模式，例如和兰州本地相关圈子或者组织、论坛等的对接，承办一些高端的私人聚会等，以此提高影响力。
第六，模式，既然是私房，那差异化肯定是模式的核心，体现在产品结构，服务模式等。
第七，时间，目前疫情还没结束，不适合立即投入运营，可利用这段时间，做好前期的准备工作，准备的越充分，成功的概率越大。
总之，要开这样的一家西点私房，需要前期准备很多东西，我先简单总结了以上几点，如需详细沟通，可私信联系。预祝成功！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以，但选址很重要。个人做最好选人流量大消费低的地段，避免和实力大的连锁店正面竞争。品类不要太多，集中精力做几个好的大众能接受的就行，等能站稳脚，在慢慢扩大做强。随着人们的生活水平的提高，喜欢西点的人们也比较多了，兰州是省会，人口消费都有优势，前景还是不错。
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