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有什么好看又好用的铸铁锅值得推荐？
铸铁,铁锅,章丘有什么好看又好用的铸铁锅值得推荐？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
求推荐一个好看又好用的铸铁锅！
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着生活品质的提高，消费水平的提升，铸铁锅可以说是一个标志性的代表。
为什么这么说呢？因为对于饮食这一块前戏里煮饭，做菜最重要的是什么？答：温度和水分，只有稳定的温度和水分的保持才能做出香甜可口的佳肴。而能做出这些佳肴的器具里，铸铁锅可以是最佳的选择。
导语：有什么好看又好用的铸铁锅推荐？
在目前的铸铁锅行业里，最火的应该是珐琅彩铸铁锅，其被誉为“法国国宝”，由法国staub公司生产，是欧洲最大的锅具生产公司，从推出就迅速火遍全球，锅上的珐琅，可以抗酸碱，防止生锈，用来烹饪酸性食物不用担心，但是如果烹饪太冷的食物一样会让锅底沾上食物。
也有人戏称珐琅铸铁锅是个有生命的锅，因为长久的使用后，它的表面由珐琅形成的不粘层会吸收食物中渗出来的油，越久越好用。
铸铁锅不是越厚越好，好锅贵在釉上。
一般家庭使用中感觉到沉重，内心里是感到放心的，起码质感有保证。但是从工艺上说，一个铸铁锅做薄真的很难，兼顾导热和储热再减去重量，是商家们竞争的资本和最终目标。
铸铁锅最核心的应该可以说是珐琅的调色和上釉水平。在国内河北地区有很多铸铁制品的代工厂，但是很多重要工序色彩调制和上釉都是在国外完成。
如何买对铸铁锅，有个简单易记的小方法，就是查看品牌logo的地方。
在国内中餐是首选，使用铸铁锅频率不高，很多人只是马马虎虎买一个备用，购买前参考下网上的图片，你却没法判断它的质量。这里有个小方法就是：看品牌logo的位置。
无论电脑还是锅具，各行各业大品牌都有自己研发的模具，投入一线生产后再加入自己的logo，可以打在任何位置。而你网上看中的一款铸铁锅的logo如果打在锅纽上，很大程度这个厂商没有自己的模具，而是通过代工厂生产，质量和工艺就值得商榷了。
结束语：在你决定买铸铁锅前，建议你去多方面的了解一下，如何开锅，使用，养护这些不可缺少的步骤。只有在你花精力去认知它，使用它，为它付出后，你会发现它真的越来越好用。
我是安徽八宝，一位普通的美食爱好者，定期更新简单易做的好吃的，谢谢大家关注和支持。
回答于 2019-09-11 08:43:50
铸铁锅锻造工艺和材质并不难。大部分都是一体锻造，其实我觉得品牌差别不大。所以，我就从淘宝买了一个便宜的铸铁锅，价格三十几元，直径21。成功开锅后我觉得很好用。煎蛋真的不粘，具体体验感受，可以复制粘贴打开西瓜视频，看我这个新手买的铸铁锅开锅体验。https://m.ixigua.com/group/6797731197867786767/?app=video_article×tamp=1582776061&utm_source=copy_link&utm_medium=android&utm_campaign=client_share
回答于 2019-09-11 08:43:50
铸铁锅都是圆型，根据自已情况选择尺寸大小。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近还真的淘到一个比较好用的铸铁平底锅，是一个美国牌子barebones的。买这个锅的原因是他们家的锅第一眼看上去就很好看，所以冲动消费就买回来了。用了几回之后发现真心挺好用的。
（图是淘宝上的图片哦~）
一是他家锅比普通的铸铁锅要轻一些，对于女生来说，操作不是那么艰难。
二是他们家的煎锅手柄比其他锅长，这样一来，握柄的时候就不会那么烫手了，这一点很受我的喜欢。
三是他们家锅的表面很光滑，像之前买的好几个铸铁锅用了一段时间就开始粘锅，而且很容易就煎焦了，这款就不会，表面挺光滑的，配合他们送的那个清洁球来用，还是很好使的。
下一步准备试一下他们家的炖锅，听说煎炸炖煮都可以用，心动。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是在某宝上拍的这个铸铁锅，很有质感，厚实，单手拿着有点趁手，具说长期使用还可以补充人体铁元素[偷笑]。这宝贝对我来说非常实用，我很喜欢。它在我家的使用率也是非常的高，适用于各种炉具。
我们三口之家平时炒两个菜，再拿这个宝贝煮个小火锅或是做个汤，再合适不过了，一顿刚好吃完，不浪费也不用下顿吃剩的。有时候晚上煮宵夜更是少不了它。
还有就是拿它煎个五花肉，小鸡翅啥的，撒上孜然粉，辣椒面，边煎边吃。唉呀，想想我又馋了。[笑哭]
一定要注意的是，清洗干净后要将水渍擦干存放，不然过两天就会有点锈渍，必竟人家是生铁铸造的，重新好好洗洗又和新的一样。
有和我一样喜欢高质量厨具的吃货吗？这口铸铁锅不会让你失望的。[呲牙]
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