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在五线城市做社区超市怎么做，可以做连锁模式吗？

超市,社区,商品在五线城市做社区超市怎么做，可以做连锁模式吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

【关键词】社区超市；优势；不足；策略

社区，在我国主要指的是位于城市或城镇及城乡结合区的各种类型的居民小区，包括高校、工厂、房地产开发的小区等居民区。社区超市，就是以所在社区居民为主要服务对象的超市形态。具体来说就是将超市进行社区化定位，即将超市开设在具有一定规模、居民收入稳定、消费习惯良好的不同的居民区，针对居民区消费者的文化层次、消费习惯和特点提供不同结构的日常生活所需的产品与服务，以充分满足该区域消费者的需要。其在商业业态上介于大型综合超市和中小便利店之间。与中小便利店相比，社区超市的营业面积较大，商品品种和类型较多，消费对象较广泛。与大型综合超市相比，在选址、目标顾客群、商品规模和种类等方面有很大区别，可以说三者之间是各取所长、互为补充的关系。

一、社区超市的发展优势

（1）便捷性优势：贴近生活。社区超市一般位于人员密集的社区里或小区周边主要街道上，贴近消费者的居住区。大大降低了消费者购物所支付的交通费用和时间成本。尤其是对普通工薪阶层顾客来说，社区超市方便、省时、省力，购物的成本较低且方便退换。而大型超市一般集聚于闹市区，对于绝大多数居住于非闹市区的消费者来说，往往需要乘车才能到达，由此带来的出行及购物成本相应提高，给居民购物特别是日常生活必需品以及相关服务的购买等带来了诸多不便。（2）成本优势：运营成本较低，经营方式灵活。大型超市一般位于市区繁华地段，占地广、摊子大、员工多、管理难度大、运营成本居高不下。在出现突发情况时需要大量的时间、精力来进行调整。而社区超市位于居民社区周边，规模一般较小。运营成本相对于中心商业区的大型综合超市来说要低得多。超市内员工较少，商品品种、数量也不会太多。经营者可以根据周围主要消费人群的消费能力和消费习惯等制定灵活的经营策略。在遇到突发状况时也可以很快做到结构调整。（3）情感优势：顾客相对稳定，顾客忠诚度高。大型超市身处闹市区，人流量大，相互之间竞争较激烈。消费者往往会因部分低价商品、促销等原因被吸引到某大型超市，而当另一超市出现同样情况时则会转向另一超市，难以培养忠诚度。社区超市贴近居民生活区，竞争对手相对较少，业务也主要面向小区及周边居民。社区人口相对集中，消费也相对稳定。由于社区超市员工较少，店主往往亲自服务，直接与顾客进行面对面的交流和沟通。随着与顾客交往的增多，自然会形成与顾客的良好关系。如有时出现购物忘带现金时，可以允许赊欠，更加增加了顾客的忠诚度。

二、社区超市在发展中存在的问题

（1）定位不够精确。目前，很多社区超市经营者将社区店看成大型超市的缩微版或便利店的扩大版，社区超市本身没有区隔或不能找准自身区隔，因此很难突出自身的核心竞争力。社区超市要想有效地应对大型卖场和便利店这“一大一小”的挤压，就必须要挖掘出自己独有的核心竞争优势。（2）商品种类不够丰富且进货成本高。大超市资金雄厚，经营商品种类丰富多样，消费者可选择面广。社区超市往往碍于资金不足、经营面积有限等原因，所出售的商品品种不够齐全。由于拿货数量比大型超市少，成本也比大型超市高，这就直接影响了社区超市的经营利润，很大程度上影响了社区超市的经营。（3）对外宣传力度不够，“品牌效应”弱，信任度低。大超市在宣传方面做得比较好，宣传力度大、宣传范围广，一些定期或不定期的促销活动更是吸引了不少消费者的眼球。而社区超市受经济实力影响，同时也缺乏搞促销活动的意识。往往很少有宣传活动，因此在消费者中的知名度难以提高，基本难以吸引到外来的消费者。相比之下，社区超市所经营的名牌商品肯定比大超市要少得多，店铺自身的品牌形象更是与大超市相去甚远。哪怕是同种品牌的商品，顾客也会认为，大超市的比社区超市的质量更好，更加正宗。（4）对市场了解不够，缺乏管理经验。大超市的管理者往往具有较高的管理水平和丰富的管理经验，招聘的员工经过系统培训，也都有了较高的业务素质。而社区超市的经营者大多没有受过正规的管理培训，一些经营者甚至是刚开始创业的人员，对销售市场缺乏充分的了解，经营管理方法不够科学规范。

三、对策

（1）差异化定位。面对市场竞争，社区型超市要做好自己的定位，做到差异化经营。通过差异化经营，挖掘自身的核心竞争力。大超市解决的是消费者“一站式购物”的问题，要求商品齐全、卖场周边有停车场等相应设施；便利店的特色是方便，结账快，但商品数量较少，以食品饮料为主；而社区超市的定位是解决老百姓的“一日三餐”外加一些日用品的购买。一是细分顾客群，精准定位，灵活经营。有了精确定位后，社区型超市应该研究自己的消费者和客户群，根据自己的定位来选择适当的商品组合。不同社区人群有着不同的需求。社区超市应做好对本社区及周边市场的调查分析，根据目标市场的市场容量、消费水平、年龄结构、职业结构、既有习惯等来制定自身经营策略。从而做到准确定位，提升区域内的竞争力。同时，社区超市还可以根据本销售区域的情况结合自身特点塑造一些在本销售区域有特色的品牌。在保证该商品或服务质量的前提下，努力增强其影响力，培养社区居民对其的认知度。如北京华普社区超市把经营定位为新鲜、优质、低价、健康、环保，切切实实的为社区居民着想。首先食品新鲜安全，服务周到，用不着在嘈杂脏乱的“菜市场”里讨价还价，买得舒心、吃得放心。其次就是华普超市的鲜菜一般是“净菜”，经过了初步加工，保鲜处理十分完善，大部分蔬菜有塑料托盘覆膜包装，新鲜度很高。此外华普超市能根据市场反馈信息，充分调动资源，不断添加新的产品；同时还关注和引进网络上销量好的商品、新出的商品，设立进口食品和台湾食品、特产专区，使顾客在超市总能找到不一样的、特有的商品，以此来保证良好的商品竞争力，也让顾客从中感受到了更多的关怀和便利。二是服务差异化。首先，做好错位经营。社区居民生活中经常会出现一些突发情况，如送孩子上学时，孩子想购买一些学习用品；或上下夜班时突然发现没了香烟等。而消费者在有临时购买需求时，一般会本着就近原则，随机选择离自己较近的店铺购物。大型超市一般早上八点钟以后才开门营业，晚上九点半结束营业。社区超市可以充分利用这样的一个“时间差”，依据周边居民的生活习惯，把各项工作尽量做早、做在前面，比如，提前开门营业，晚间延迟打烊，甚至做到二十四小时营业。这样不但可以尽量满足社区居民的购物需求，树立超市在社区居民中的良好形象，而且更重要的是能够提高社区超市的盈利水平，增加经营收入。其次，做到真心服务用心经营，全力做“人情味”超市。一方面，社区超市可以提供一些大超市无法提供的业务，如替社区居民代收牛奶、报纸，代缴电费水费、代售汽车票、火车票、代办旅游事务等，或是为社区的居民免费测血压、提供家电和水电维修、疏通下水管道、家具清洁、搬运、保姆介绍、代送礼品鲜花、为顾客提供免费借用雨具、为老人提供心理咨询、甚至提供开锁等服务；另一方面，可以在超市内设立一些简单的娱乐设施，供社区的居民及孩子们娱乐玩耍；还可以定期与社区居民开展一些有意义的互动活动，如歌会舞会、节假日联欢等，打造社区超市文化。（2）联合发展连锁超市，形成规模经济。通过连锁经营形式来发展社区超市，既可以满足社区消费者需要，又能让企业实现规模效益，是社区小型超市发展的有效途径。在制定连锁经营发展战略时，网点布局和物流配送是需要特别解决的两大问题。一是合理布局社区小型连锁超市网点。在社区管理、家政服务、社区文化等项目不断完善的情况下，商业部门应对社区商业网点进行合理布局，抢占这一与百姓最为接近的市场。一般而言，一个具有1000户甚至于500户居民的社区就可以开设一个门店了。具体到社区店址方面，门店选择应当基于社区人口这一核心商圈，且最好能使消费者在5～10分钟步行购物的范围之内，以体现“便民”宗旨。二是构建有效的第三方物流配送体系。由于社区小型连锁超市具有网点分散、规模小、批量小等经营特点，如果自己组织单独的物流配送体系，会造成资源的分散，不利于发挥小型企业的优势。各社区小超市可以在政府或行业协会的指导下，以股份制的形式结合在一起，共享统一的物流和供应链平台，实现规模发展；也可以寻求成为已有的实力较强的品牌的加盟店，这样可以直接共享其成熟的物流和供应链平台。在降低成本的同时，也能增加自身的被信任度。（3）调整商品结构，抓住重点，薄利多销，保证质量。调整商品结构，使本店的商品结构在功能、品牌、价格这三个维度上更好地满足该社区消费者的需求，提高每个小类中平均单品的销售额和每平方米效益，多引进明星商品，快速淘汰滞销商品，进行有效促销，提高促销拉动效应，在商品的陈列上要更有艺术性和吸引力，努力解决门店的缺货问题。销售上去了，单位成本自然而然地也就降下来了。同时，一定要保证商品质量，杜绝伪劣商品。（4）加强与顾客交流，主动出击，提升自身形象，塑造品牌。社区超市可以学习大型商超的一些促销手段，如办理会员卡、积分送礼品、每日特价商品等，开展小型促销活动，且促销活动要给顾客带来实实在在的实惠，提升自身在顾客人群中的认知度和美誉度，加强自身的品牌塑造。以苏州什物谷社区超市为例，其特色经营的生鲜部分一直做到日日新鲜，且坚持天天低价的促销策略，确保每天、每周有部分让利食品商品上架；社区超市的购物环境也是保持消费吸引力的地方，出于打造品牌视觉识别系统的需要，什物谷超市所有门店室内外能够亮化的全部亮化，内部装饰上通过灯光的不同投射、结合多变的饰面色彩，整体风格时尚大方，再配以统一的音响，营造出了一种雅致、舒适、怡人的购物氛围。苏州什物谷现在的几十家门店，每一家店都能够达到这样统一标准的购物环境。（5）更新管理理念，提升管理水平。社区超市可以根据自身情况，建立定期考核与培训机制，要对社区超市的从业人员从理念、经营方针、管理知识、服务规范、服务技能等进行培训，并根据社区特点制定合适的考核标准，在家庭成员和普通雇员之间实行统一的奖惩标准，做到公平、公正、公开，以此来提高员工本身业务能力和工作的积极性，从而为社区顾客提供更加优质高效的服务。同时制定相应的员工守则等管理要求，加强制度化管理。

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