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想开个纯家庭式做法的小型手工饺子馆，可行吗？

饺子,水饺,的话想开个纯家庭式做法的小型手工饺子馆，可行吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

希望我的建议能给大家带来帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

看完记得关注点赞哦

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你这个问题

做美食自媒体作者三年，探店不少街头的饺子老店，多数都是夫妻店或者自己家的门店，大多数的都已经经营十年以上，更有经营三十年之久的，店家阿姨曾说，我们是用一个个一盘盘饺子把俩孩子供上大学，买的房，听了这些也让我非常受鼓舞，在如今这个浮躁的社会，这样一份沉淀的稳稳的心态何尝不是我们要学习的呢？

书归正传，刚才你说到想开个家庭式小饺子馆，我有几点建议

1.自己做的话，一定要注意卫生问题，保证从面到馅，从成品到包装都卫生，不要用过期面生虫面，不要用边角料的肉，注意灶台以及盘碟后厨卫生

2.供应问题 如果生意好的话肯定需要雇人，一定要保证品质的稳定，这样才能供应上餐点的忙碌

3.家庭式的一般有三种，一种是自己家的铺面，这样的经营成本比较低，毕竟不收房租，只要味道好，经营好，服务好，慢慢客流就会上来；一种是租赁别人的铺面，这里要注意，一定要选择住宅集中的区域，或者办公密集的区域，不用太大的铺面，几张桌子即可；第三种是经营成本最低的就是在家做，纯做外卖，这个成本最低，但也要保证自己食品的卫生和安全。

好了，奉上几张图，都是夫妻老店，希望可以帮到你

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个应该可以，主要看你的其它条件是什么？比如有自己的门市，生活压力可以支持你短时间内收入降低或亏损。这种菜品单一，纯手工制作的小馆没个城市都会有几家做的好，年头长的。就看你能不能坚持住，良心经营了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，我是李糖糖爱生活，希望我的回答能给你带来帮助

回答于 2019-09-11 08:43:50

太可行了，现在我把我的经验告诉大家：我是年前开的，店名叫自家人饺子馆 开业一个月就过年了，年前还行，纯家常味，不添加任何药料，我家没有过油菜，特色煎鱼，家常速炒青菜，主打水饺[爱慕]年后受疫情影响一直没开业，5天前我在朋友圈宣传，又建立了自家人饺子馆外卖群，好朋友帮忙拉人，主送外卖现包水饺，在网上买的饺子专用盒，特推出酸菜油滋了，酸菜肉，韭菜肉………馅料也不断推新，加赠，免费送活动成天宣传，饺子馅制作过程及馅料在朋友圈，外卖群拍视频，头几天15元20个，每盒赠几个，今天又推出10元15个的包装[爱慕]今天卖了30多盒，虽然累点，估计疫情结束对我时提店也是宣传，我实体店年前卖12元20个，主要是我的饺子真好吃，每次我都煮两个尝尝，再听取买过的朋友的意见，今天有四单是回头客，其中一个是第三次买[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]估计我们东北还得20天能正式开业，这些天忙活点对以后开业也是宣传[爱慕][爱慕][爱慕]这就是我这几天的经验

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常可以，中国人就爱吃饺子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望可以帮到你

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