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感觉紫色的菜怎么那么多？多吃紫色的菜有什么功效？
紫色,花青素,色素感觉紫色的菜怎么那么多？多吃紫色的菜有什么功效？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
常吃紫色的菜有什么好处呢？
最值得一提的自然是紫色蔬菜中最特别的一种物质——花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。紫色食物中，蓝莓是花青素含量之冠，紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。
紫色有消毒及净化的作用，有助于调节身体的新陈代谢。
经常食用紫色食物可以补脑，降低脑压，使注意力集中。
有调节神经和增加肾上腺分泌的功效，对心情的调节有着不可小视的作用。舒缓镇静，让人冷静，使人心情愉快。
改善血液循环、保护心脏。
能增强血管的抵抗能力。高血压、咯血、皮肤紫斑病患者，多吃紫色食品对治疗和缓解症状大有益处。
对于想减肥的人来说，也要适当多吃紫色食物，秘密在于：紫色食物能适当抑制食欲。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
一般来说可以补血
回答于 2019-09-11 08:43:50
预防高血压，减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人认同
回答于 2019-09-11 08:43:50
各种紫色食物的功效：
紫椒：含较多的维生素 C、抗氧化物质，能预防癌症与慢性病。
紫葡萄：皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素 E以及抗氧化剂的含量。
紫玉米：色素具有非常好的抑制癌症的功效。
紫茄子：100克紫茄子中维生素P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。
紫甘蓝：含有丰富的维生素 C、抗氧化物质，能保健美容，且适合减肥者食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫色菜含有花青素预防高血压
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫色蔬菜里的花青素，不仅仅抗氧化，还是可以缓解眼干，眼涩，眼疲劳等症关，更重要的是还可以预防视力下降，所以建议宝妈们可以让宝宝多吃紫色的蔬菜，这样可以让宝宝从小就开始预防近视哦。另外还有长期坐在电脑前的白领们也可以多吃紫色蔬菜，效果也是非常好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每种所含营养不一样，有补充 Vd,Vc，对心脑血管也非常有好处
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫颜色蔬菜里含有大量的花青素，紫色的花青素还有很好抗氧化功能，对人的皮肤有较好美肤作用，对眼干眼涩也有缓解保护作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每一种紫色的菜都有不同的营养，比较熟知的就是维生素，纤维素，碳水化合物等，最宝贵的就属花青素了，花青素有很强的抗氧化作用，可以帮助皮肤变白，有美容养颜的效果。同时还有保护视力的作用。花青素还可以增强机体免疫系统功能，增强血管弹性，可以预防心脑血管疾病。
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