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为什么有的人做的包子是暗紫色的？

紫色,面粉,颜色为什么有的人做的包子是暗紫色的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有的人做的包子是暗紫色的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

面包暗紫色，应该是加了紫薯或者是紫甘蓝汁，做紫薯馒头想要不变色，在做紫薯泥的时候加入一点柠檬汁，这样做出来的馒头蒸熟后颜色是紫色的。不加柠檬汁做出来的紫薯馒头蒸熟之后颜色上就会深浅不一。





回答于 2019-09-11 08:43:50

有的人做包子加了紫薯，因为紫薯的颜色是暗紫色的

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚好身边有爱做美食的朋友，应该是加了火龙果汁之类的水果进去了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菠菜汁，南瓜，蓝莓榨汁而成







回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，包子有颜色一般情况都是添加了有颜色的食材进去，加南瓜和面，做出来的面点就呈现黄色，加绿色蔬菜汁和面，所呈现的就是绿色。你所说的紫色，应该是添加了紫薯在面粉里面




回答于 2019-09-11 08:43:50

面没发好，还有就是熟了等会在先锅盖…热胀冷缩的道理。望采纳谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫甘蓝稍微煮一下，然后榨汁，用汁和面，就是这种颜色

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是顺子，非常高兴回答你的问题

主要是面里混有紫颜色的材料，比如 紫薯 紫甘蓝等，打成汁加入面里面

回答于 2019-09-11 08:43:50

暗红色的应该是加了紫薯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

它里面可能有紫米或者紫薯类的东西吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫薯打成泥和面，或者用紫甘蓝

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