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二月二龙抬头，这个节日的美食有哪些？
年糕,二月二,春饼二月二龙抬头，这个节日的美食有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
由于油煎或火垠年糕，价廉味美，又加上有敬龙、祭“龙”的信仰内涵。因此，旧时二月二日吃撑腰糕的食俗相当风行。明代蔡云诗：“二月二正春晓，撑腰相劝唤花糕，支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨劳。”还有一首：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇，年年撑得风难摆，怪道吴娘少细腰。”这便是明代食撑腰糕的盛况。
现时，二月二食撑腰糕的食俗在南方仍然盛行，连城市里的市民也都在这天互相竞购糕点，常常需大清早排队。当然，现时城市食撑腰糕，只是作为一种饮食调荆，也不一定要隔年的糟年糕，什么糕都行(但需是米制品的蒸煮类糕点)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我听说二月二龙抬头要吃糖豆儿的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
龙须面、春饼、葱油饼、饺子、驴打滚
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，2020年二月二十四日，农历二月二是我国传统节日，人们俗称龙抬头，民间一直有二月二理发去旧的风俗，全国各地美食大有讲究，下面这五种美食别忘了吃，
第一
龙须面，花样繁多，容易消化，好吃不贵，老少皆宜，
第二
水饺，东北的水饺皮薄陷大，鲜香多汁，容易消化，老少皆宜，
第三
炒糖豆，增强免疫力，延缓衰老，抗氧化，
第四
炒旗子豆，其味道淡雅，还有开胃健胃的作用，关中地区有着，二月二，吃豆豆的说法，
第五
驴打滚，一种大众化小吃，层次分明，外表呈黄色，特点，香，甜，粘，有浓郁的黄豆粉香味儿，
以上这些美食意是一年五谷丰登，财源滚滚好运连连，
回答于 2019-09-11 08:43:50
听过一个民间传说是关于龙抬头节日的由来的，说是民间春耕期间遭遇大旱，农民祈求降雨，玉帝不允，青龙违反帝令就降了雨水，玉帝就将青龙压在山下，农民感恩都祈求玉帝放了青龙，玉帝说除非是金豆开花才释放青龙，一次偶然间 农民炒玉米 金黄的玉米炸开花，就这向玉帝请愿，最后玉帝就放了青龙，这天正好是二月二 这就有了二月二龙抬头一说 爆米花也成了当天的节食！
个人戏说，您只当一乐！！[呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
农历二月二，俗称清龙节，传说是龙抬头的日子，具我浅薄的了解，1、全国人民都必吃的是饺子（食龙耳）、春饼；2、油炸糕（食龙胆）是北京天津地区必吃美食；3、老北京的驴打滚；4、淄博的面旗子；5、北方人则习惯吃龙须面；6、西北人有炒豆子的习俗；7、吕梁一带习惯吃葱饼；8、安徽一带习惯吃炒面；9、江浙沪则习惯吃撑腰糕，寓意把腰撑住；
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪蹄，猪头肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
“龙须”面条，“龙鳞”春饼，“食龙胆”萝卜煎糕，“龙耳”吃饺子，“龙鳞”葱油饼，
回答于 2019-09-11 08:43:50
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