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疫情在家，大家是不是都成了厨神呢？什么感受？
疫情,排骨,家人疫情在家，大家是不是都成了厨神呢？什么感受？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
完全没有，感觉是越没事干越懒，嗯刚开始的时候还盼望着赶紧上班，在家一个月后我已经很适应这种慵懒的生活了，似乎也开始享受，当上班通知单突然来临，我发现我还想再来一个月长假，当然要是以疫情严重的代价来达到目的的话我选择乖乖上班老老实实挣钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
疫情期间，一直上班，因为我们领导说：国企员工不是躲在家里就可以做贡献的小市民，国企员工应该有担当，更多的应该为社会做奉献。有道理啊[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈哈，这个问题我很有感触，因为平时在外面忙，很少有机会给家人做上一顿饭，这次疫情让我更明白家人和身边人的重要性，所以待在家里的这段日子每天花心思给家人变着法的做美食，当然啦还是从抖音上学习的，感谢抖音，每次一家人其乐融融的品尝的佳肴，内心特别开心，朋友们，都要珍惜和家人相处的日子呦，还是要祝福祖国更强大，加油！
回答于 2019-09-11 08:43:50
然而并没有，不过煮的方便面确实比以前进步不少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的，我觉得每个人待在家里的人都
已成为厨神。除了刷抖音刷快手看电视剧，不弄点好吃的，简直太对不起自己了……
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年大家都过了一个特殊的春节，因为疫情我们宅在家里，这是对自己负责也是对社会负责。这场疫情是一个灾难，但是我们也看到了很多温暖，团结与善良的力量。
虽然是因为特殊情况，但确实是多年来难得与家人朝夕相处这么久。能够专心的为家人做上一些美味佳肴，也是一件很开心的事情。
今天刚好为大家介绍一道菜的做法，得到了家人的表扬的呢，“红烧排骨”。
首先当然是原材料的准备啦：排骨、葱、生姜、大蒜、八角、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。
第一步，将切好的排骨洗净，然后放锅里焯一遍水。
焯一遍水就是把切好的排骨放锅中加水煮开，排骨变色即可不要煮久。然后捞出排骨用清水冲去排骨上的浮沫，并把排骨沥干。
焯水的主要目的作用是去除血水与腥味。
第二步，锅中放油加热，将葱、姜、蒜、八角，放入爆香。不要炒糊，爆出香味即可。
第三步、倒入排骨翻炒，炒制排骨两面焦黄。
第四步，倒入生抽、老抽、料酒，再加入热开水，开水稍微没过排骨。
生抽主要是调味，咸味较重且鲜味重，老抽主要是为了上色，鲜味低。生抽和老抽比例2:1.
记得一定要加入热开水，不要加冷水。加热开水煮出来的肉会比较嫩。
第五步，盖上锅盖大火烧开后，转小火继续烧。肉质的嫩软和烧煮的时间长短有直接关系。在烧煮的后半程加入适量盐，盐一定不要早放。如果烧煮过程中发现水少了，也一定加热开水，不要加冷水。
第六步，待汤汁剩余四分之一左右，加入少许白糖，转大火收汁，即可出锅，撒上葱花，美味即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，厨神不包括我，看到人家蒸蛋糕蒸馒头，我也蒸了一次，结果蒸出来比锤子还硬[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
别说，我还刚刚做了一道菜，准备开饭了
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