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二月二，北京讲究吃什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

二月二，北京讲究吃什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

二月二，北京讲究吃什么？二月二在古代俗称“中和节”也是俗称的龙台头。讲究的北京人很重视这个节日。

二月二，龙抬头，

风雨顺，又丰收，

大仓满，小屯流，

好年景，春开头，

在二月二这天，讲究的北京人为求吉利，将所有吃的东西的名字都和龙相连，所以这一天的饮食都以龙为名，吃春饼，也叫吃“龙鳞”，吃饺子，也叫吃“龙耳”，吃面条，也叫吃“龙须”北京的龙须面也因比而得名。

讲究的北京人在这一天还会吃上一顿驴打滚。预示着这一年财源滚滚。






回答于 2019-09-11 08:43:50

北京人会吃以龙命名的食品。(虽然我觉得就是日常生活里边比较常见的东西，然后冠以含有龙字的名字)

1.吃龙鳞——春饼(配图一)

2.吃龙耳——饺子

3.吃龙胆——炸糕(配图三)

4.吃龙须面——面条(配图四)

5“龙抬头，吃猪头”——猪头肉(配图五)

图源网络，侵删








回答于 2019-09-11 08:43:50

二月二，老北京的传统是吃春饼里面卷上，豆芽菜，酱肘子，爆肚子，豆芽菜炒的时间要勾芡[呲牙][呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

二月二是我国比较传统的节日，在这一天全国各地都有着自己的习俗，比如说山东就有吃豆子的习惯寓意着每年春天的开始，再比如说温州就有着二月二吃芥菜不生疮的说法

那么作为首都的北京二月二这一天都吃什么呢？

相信很多小伙伴儿们基本上都知道，你比如说

1、吃春饼，也有叫“吃龙鳞”的说法。

2、“龙抬头，吃猪头”。顾名思义就是吃猪头肉

3、吃 “龙耳”，就是吃饺子

4、吃“食龙胆”，即是炸油糕。

5、吃“龙须”，就是吃面条。

其实除了上述几点呢，在二月二这一天北京人尤其是北京孩子还要吃一种东西是什么呢？

对，就是上图的爆米花，相信这是很多孩子的最爱，那么为什么要吃爆米花呢？这里面还有一个传说

爆米花又称金豆开花

相传，唐朝武则天当上皇帝，改国号为周，玉皇大帝知道了非常愤怒，传谕四海龙王，三年内不得向人间行云布雨，不久，苍茫大地，遍野哀鸿，一片枯黄。司掌天河的龙王不忍看到人间这种惨景，为救黎民百姓，竟不顾玉皇之命，为人间降了一场透雨。玉帝勃然大怒，将龙王打下天宫，压在凡间的一座大山下面。山下还立了一块碑，上面写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花。于是家家户户爆玉米花，并在院里设宴焚香，供上“开花的金豆”。玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。

从此以后，民间形成了习惯，每到二月二这一天，人们就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”

回答于 2019-09-11 08:43:50

二月二龙抬头，北方人都喜欢过二月二，这天人们都喜欢吃猪头肉。

每年的农历二月二是中国传统节日龙抬头，也称这天龙头节，简单的说，敬龙祈雨，望祥龙保佑一年平平安安，风调雨顺。

人们都在这天吃点猪头肉，寓意吃猪头抬龙头，每年这天我也都会买猪头肉美美哒吃一顿呵呵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

二月二，北京讲究吃什么？

大家好，我是欢喜妈妈，很高兴回答这个问题。农历二月初二是一个中国的传统节日，叫做龙抬头，也叫春龙节、春耕节、农事节。以前中国人过年，从腊月初八就开始准备，一直到二月二才算正式结束。过了二月二，也表示春耕即将开始，人们在这一天里祈求风调雨顺，五谷丰登。

二月二还有很多传统习俗，祭灶神、剃龙头、吃龙食。今天我们就来聊聊吃龙食：“吃龙鳞”就是吃春饼，圆圆的春饼就像一片片龙鳞。“食龙耳”就是吃饺子。吃猪头肉称为“挑龙头”。吃面条是“扶龙须”。北京人还有吃驴打滚的习俗，预示着财源滚滚。

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