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蒸团子要多少时间？
团子,面团,放入蒸团子要多少时间？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
蒸团子要多少时间？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉的30分钟，菜的15分钟左右，也要看团子大小
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料：糯米粉350克
牛奶适量
豆沙适量
椰蓉丝适量
将糯米粉放在一个干净的大碗里，封上保鲜膜，放在蒸锅里蒸20分钟。戴着厚手套拿出来，揭掉保鲜膜。准备干净的面板，将蒸好的350克糯米粉取出300克，加入适量的加温牛奶，牛奶要一点一点的加，像和面那样。搅拌成可以捏成团的那种软硬程度。手上沾点水，将揉好的糯米团都分成鸡蛋大小的团，将每一个团在剩下的50克糯米粉里都滚一下，拿出来用手按扁，将豆沙馅放入按扁的糯米团里，像包包子那样捏好，然后在面板上滚一滚朝下放。最后撒上椰蓉丝。成品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好我是小陶非常高兴回答你的问题，下面是我的解答希望采纳。
15分钟。做法如下：
1. 玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，，白糖20克，温水360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。
2.揉好的面团蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放到温暖处发酵2倍大小。
3.发酵好的面团，取适量的苏打(大约4克，对少许的水搅匀，撒放到发酵好的面团里面，然后用手揣面，揣好的面团在醒至10分钟左右）。
4.小白菜摘去老根，清洗干净。
5.锅中放入适量的凉水，水开后放入小白菜焯至变色，马上捞出。
6.过凉，攥去水分。
7.放到案板上切成厘米长的细末。（不要切的太碎，太碎就没有菜团子的味道了）。
8.粉条提前浸泡1个小时，然后放到锅里面煮熟。
9.捞出后放到案板上，剁成细末。（不要剁的太细）
10.剁好的粉头，放入盆中备用。
11.葱末，姜末都准备好。
12.虾米100克（这个随意放）
13.锅中放入适量的花生油，油温7成热后放入虾皮翻炒至变色。（炒过的虾皮就没有醒味了）
14.所有馅料放入盆中，调入，花生油，五香粉，少许精盐，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
15.取适量小面团，放入手掌中，按平。
16.放入适量的白菜馅，然后左手和右手合拢，合拢后，右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了（一个人做，没放拍照）。
17.做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。
@尚可网
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！水烧开后放入团子，正常大小的团子大火蒸8至10分钟即可，关火后不要急着开盖，焖两三分钟，然后趁热把团子装在碗里，因为团子冷后很容易粘在蒸布上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
上汽10分钟闷两分钟就可以出锅了Yao
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸团子的得13分钟或15分钟。凡是蒸的面食都得至少10分钟。
回答于 2019-09-11 08:43:50
团子可以用冷水蒸。
团子的成分简单，主要就是淀粉、纤维素、维生素等，放在蒸锅上，蒸5-10分钟即可，团子口感软糯香甜、美味可口，根据颜色分为：白团子和青团子两种，青团子是每年清明必备的食物。
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