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骨粉怎么样发酵？

骨粉,君子兰,过程骨粉怎么样发酵？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

所引起的。在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程称作发酵。我们所指的发酵早已赋予了不同的含义。发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化，是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成，以取得能量来维持生命活动的过程。发酵产物是指在反应过程当中或反应到达终点时所产生的能够调节代谢使之达到平衡的物质。实际上，发酵也是呼吸作用的一种，只不过通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最终结果是生成CO2和水，而发酵过程则是一种无氧呼吸的过程，其最终结果是产生酒精，二氧化碳以及其它代谢的产物。

因而，现代发酵的定义应该是：通过对微生物（或动植物细胞）进行大规模的生长培养，使之发生化学变化和生理变化，从而产生和积累大量人们发酵所需要的代谢产物的过程。

简介

“发酵”原来指的是轻度发泡或沸腾状态。发酵现象早已被人们所认识，但了解它的本质却是近200年来的事。英语中发酵一词fermentation是从拉丁语fervere派生而来的，原意为“翻腾”，它描述酵母作用于果汁或麦芽浸出液时的现象[3] 。现在发酵技术已发展成为一门工程学科和独立的工业，涵盖了食品发酵（如酸奶、干酪、面包、酱腌菜、豆豉、腐乳、发酵鱼肉等）酿造（如啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等饮料酒以及酱油、酱、醋等酿造调味品等）、近代的发酵工业（如酒精、乳酸、丙酮、丁醇等）等。

食品发酵类型众多，若不加以控制，就会导致食品腐败变质。控制食品发酵过程的主要因素有酸度、酒精含量、菌种的使用、温度、通氧量和加盐量等。这些因素同时还决定着发酵食品后期贮藏中的微生物生长的类型。






回答于 2019-09-11 08:43:50

骨粉含有丰富的羟磷灰石晶体和和无定型磷酸氢钙，这二者对于君子兰孕蕾开花有很好的作用，经过闲人阳台栽植的君子兰 对比，凡是用过骨粉作为盆土肥料的君子兰，最明显的特征是，同一品种的君子兰，叶片的厚度较大，相同条件下，君子兰花箭粗壮，开出的花朵，花色要深很多。根系也比没有使用骨粉的植株粗壮。

用骨粉作为君子兰肥料，肥效发挥较慢，即使肥量多点，也不会出现肥大伤根的状况。再就是，清洁卫生，没有异味，因此，骨粉应该是室内栽培君子兰首选肥料之一。

自制骨粉，方法十分简单：首先 是选取材质。建议选取鸡鸭骨，淡水鱼骨刺或者年龄不大的猪牛小骨。因为上述材质，比较容易粉碎，腐烂速度也较快。我们都清楚，骨粉不能溶解于水，植物的根，不能直接吸收骨粉作为养料，期间，需要一个转化过程，即，骨粉经过发酵腐烂，变为腐殖质，腐殖质能够溶解于水，植株的根就可以吸收了。第二部，需要用水蒸煮，使附在骨头上的脂肉与骨头分离。第三步，就是粉碎。可以用蒜臼子捣碎即可，颗粒越小越好，最好是呈粉末状。四步，将粉碎之后的骨粉搅拌在营养土，浇水搅拌均匀，然后用塑料袋包装密封，放置在温度较高的地方发酵。一般情况下，经过一个夏天的发热发酵，秋季君子兰换盆换土，即可使用。

骨粉，可以作为底肥，放在盆底，将沤制腐熟的骨粉，搅拌在营养土中使用，这样，肥力均衡，植株根系吸收充分，需要注意的是量不要太大。一盆成龄君子兰3汤匙即可，君子兰幼株，没有进入花期前，建议不要用骨粉作为栽培肥料，而应以氮肥为主。

回答于 2019-09-11 08:43:50

骨粉可以作为底肥，放在盆底，将沤制腐熟的骨粉，搅拌在营养土中使用，这样，肥力均衡，植株根系吸收充分，需要的是量不要太大，一盒成龄君子兰3汤匙即可，君子兰幼株，没有进入花期前，建议不要用骨粉作为栽培肥料，而应以氮肥为主，

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能回答你的问题。

这是我的见解。

1 将骨粉、鱼鳞、米糠加入适量水放入密封容器内，选择在25~30度环境中静置，发酵。

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。

酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。

图片上的这些产物都是经过发酵工艺完成。

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