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巧克力和咖啡有哪些区别？为什么？
巧克力,咖啡,不同巧克力和咖啡有哪些区别？为什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
6、分类不同：咖啡分为速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等，巧克力在制造过程中所加进的成分不同，也造就了它多变的面貌。纯黑的巧克力本身是没有脂肪的吧，市面上多见的都是代可可脂，真的可可脂太有限且太贵
两者在我们生活中都多有常见，但是都不能过多饮用。
希望我的分享可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！很高兴回答你的问题。
巧克力的原料是可可豆。而咖啡是用咖啡豆经过焙考 研磨而制成的
二者的主要区别就是原料不同。
但是，二者的作用大同小异，都有提神醒脑的作用，但是咖啡对人的神经系统影响要大于巧克力，而且有上瘾的可能，而巧克力的脂肪含量较高，热量也较高（每百克高达586.00千卡)，因此，多吃巧克力会使人发胖。
以上是我的观点，希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢吃甜食的朋友对巧克力应该是没有抵抗力的。巧克力的主要成分是可可脂，而可可脂里含有反镇静成分，食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，而咖啡可以醒神、提神、解酒。那么咖啡和巧克力有什么区别呢?佳佳来给你科普一下。
巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同这几个方面上。
1、生产原料不同。
巧克力的原料是可可豆;而咖啡的原料是咖啡豆。
2、作用不同。
巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果;咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。
3、营养价值不同。
巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素;咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。
回答于 2019-09-11 08:43:50
巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。
1、生产原料不同
巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。
而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。
2、作用不同
巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。
咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。
3、营养价值不同
巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途健康有好处。
咖啡含有的成分更多的是咖啡因，摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，另外，仅含有很少量的蛋白质，基本摄入不到我们体内。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡和巧克力是完全不同的，一种是吃的，一种是喝的，其原材料也不同。咖啡是用咖啡豆做的，巧克力是用可可豆做的。口味也不同大部分巧克力是甜的，咖啡是苦的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
巧克力是从一种叫可可树的植物的果实种子-可可豆发酵烘焙研磨后，再塑型制成的。
咖啡是从一种叫咖啡树的植物的果实种子-咖啡豆发酵或不发酵、烘焙研磨后，烧煮过滤而成的。
1.从果实上来看，可可果实呈长卵圆形，而咖啡果实则像樱桃一样圆圆的。从豆子上来说，咖啡豆的形状比可可豆规则，且咖啡豆带有明亮的光泽。
2. 制粉工艺不同无论是泡咖啡还是做巧克力，都必须先把豆子加工成粉状。在制粉工艺上，可可豆和咖啡豆存有很大的差异。放个图给小伙伴们大致的看一眼。
开篇明明说二者有很多的相似之处，那为什么可可能够做成像咖啡一样的饮料，但市面上却没有全部由咖啡做成的巧克力？原因:做成巧克力的是可可豆里的可可脂（它来源于加工步骤图里的可可液块）。虽然咖啡里也含有相应的咖啡脂。但相比可可脂而言，咖啡豆里的咖啡脂熔点非常低且易于挥发，因此并不能做成像巧克力一样的固体进行存放。与此同时，比起可可豆里的可可脂来，咖啡豆里的咖啡脂含量较低。想要大量的提取咖啡脂，不仅需要大量的咖啡豆，而且提取成本会非常地高。综合这几点原因，所以咖啡不能被做成巧克力。
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