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今日雨水，吃什么比较好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

今日雨水，吃什么比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

希望我的推荐能叫你满意！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得小时候非常喜欢现在的天气，每到下雨天，家里肯定吃饺子。小时候家里人多，活忙，只有闲下来才有空包饺子。每到下雨天，妈妈就会去买上二斤肉，回来一家人包饺子。我在家最小，每次包我都不用上手，我只负责添柴烧水。那时候好热闹，一家人聊天，看电视。那时候包饺子是包的童趣。

 

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

这里重点给大家推荐一下猪肉白菜饺子：

材料

猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张

做法

1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟

2.然后，加入凉水泡1，2分钟

3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用

4.放入肉馅，白菜，切碎的葱

5.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦

6.包饺子

7.锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~！

沾着酸辣的蒜酱真是不错。

大家要是喜欢就赶紧行动起来吧！






回答于 2019-09-11 08:43:50

吃什么好像喝下雨无关吧？和心情有关。[爱慕]

回答于 2019-09-11 08:43:50

今天是雨水节气，预示着春回大地。适合吃以下食物。

春笋

中国人好吃笋，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋形细长，洁白而光润，口感细嫩清脆，味道鲜美被誉为“素食第一品”，又被称为“山八珍”

雨水时节，东风解冻，天地气和而成甘霖，春笋在等候了一年以后，带着天地的热情，重新回到人们的饭桌上。笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”

罐罐肉

“雨水节，回娘家”是流行于川西一带的节日习俗，每逢这时，出嫁的女儿要回家探望父母。有了孩子的妇女，须带上罐罐肉，即用砂锅炖了猪脚、雪山大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口送给父母，以感谢父母的养育之恩。

韭菜

雨水节气气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最适合。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做包子水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，也是格外芳香可口。

占稻色

“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”——元 娄元礼 《田家五行》

雨水节气客家还有一个习俗就是“占稻色”。所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜这年稻子收获的丰歉，即预测稻谷的成色。

成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。而“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则这年稻子的收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将贵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炖点汤喝比较好。

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