您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
如果你喜欢喝绿茶,你喜欢喝什么绿茶,为什么?
绿茶,龙井,青绿如果你喜欢喝绿茶,你喜欢喝什么绿茶,为什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
珠茶:干茶为圆形颗粒状, 很重实,有“绿色珍珠”之称,色泽乌绿油润,冲泡后汤色、叶色均黄绿明亮,滋味浓厚,耐冲泡。
炒青眉茶:毛茶条索紧结, 略弯曲,色绿。高级炒青具有明显的熟栗香,汤色黄绿,滋味鲜浓爽口。精制后的珍眉条索细紧挺直,色泽润绿有霜。安徽的“屯绿”和江西的“婺绿”,条索紧结粗壮,滋味浓厚;浙江杭州的“杭绿”和温州的“温绿”,条索细紧,滋味鲜醇爽口。
碧螺春:干茶条索纤细匀整, 呈螺形卷曲,白毫显露,色绿,汤色碧绿清澈,清香、味鲜甜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
我是一个不折不扣的爱茶人,喝茶,推广茶文化也有十几年了。
对于一个好茶的人,对茶,是带着欣赏的态度的,甚至有一点点探索和研究的,所以,什么茶都会涉猎,什么茶首先不能带有先入为主的思想的。
但是任何人都不可能什么事情都一碗水端平,肯定在情感上,或者口味,季节不同,环境差异,对某一款茶有偏好的。
我们这里不产茶,由于接近浙江,也是历史上对于浙江茶的肯定,我们这喝龙井茶的非常多。
我也是从龙井茶开始的,尽管现在全国各地的绿茶我也喝了不少,对于龙井茶还是情有独钟。
龙井茶从外观看,的确不出色,但是一旦入水,那种特有的香气,就会让人有魂不守舍的感觉,滋味非常鲜爽,一杯茶下去,真有荡气回肠的感觉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常感谢@悟空小秘书 的邀请!资深茶文化学者团队、茶生活美学知识平台@青年茶学院 来回答这个问题:如果你喜欢喝绿茶,你喜欢喝什么绿茶,为什么?
在世界范围内来看,红茶或许是最受欢迎的茶类,红茶茶汤的包容性,让红茶有了更多的可能,可以加奶、加糖、加鲜果或果干来调饮,满足不同人的多样化需求,可是,在中国,绿茶豪无疑问是人们饮茶的首选:据艾媒咨询数据显示,绿茶依旧是中国主要的生产、销售及出口类别,产量高至172.2万吨 ,占据65.8%
数据来源:中国茶叶流通协会,iiMedia Research(艾媒咨询)
中国绿茶的产量、销量、饮用量稳稳占比高达50%以上,全国所有的茶区都出产绿茶,各地的人们饮茶的首选也是绿茶。绿茶也是联合国认可的最有益于健康的无糖、无酒精饮料。而很多人喝茶入门最先接触到的就是绿茶。
绿茶的加工工艺简单,又最大限度地保留和体现茶叶本身的营养物质,再加上茶叶作为食品的定位,绿茶的保质期限相对较短(18个月),更符合人们追求新鲜、清新自然的内在需求;绿茶的饮用场景更加丰富,无论用什么样的泡茶器具都可以泡出不错的味道。
得天独厚的产区规模和产量优势;方便快捷、适用于多场景的品饮体验;原生态营养物质、天然健康的品质特点;清香馥郁的口感特征、满满的新鲜感、俊美秀丽的外形等等这些都是中国人更爱绿茶的原因,所以如果你问一个人是否喜欢喝绿茶,听到确定答复的概率超过50%!
2017中国各类茶产量占比统计情况
作为@青年茶学院 专家团队的一员,学茶君也是绿茶的铁杆粉丝一枚,并且,对各种绿茶都有过深入的接触和了解,接下来呢,学茶君就来给大家普及一下绿茶的相关知识:
目前,我们现行流行的绿茶主要分为四类:炒青、烘青、晒青、蒸青四类,这四类绿茶最大的区别就是在茶叶加工制造过程中干燥方式不一样,而他们的分类名称也正由此而来。一般来讲,炒青绿茶在中国占有更大的市场份额,我们熟知的龙井茶、碧螺春还有各个地方自主炒制的绿茶大都是炒青绿茶。
在所有的绿茶当中,学院君最喜欢喝的是西湖龙井,西湖龙井有着独特的风味特点,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称,从清代起就已经名扬天下,近年来更是得到了越来越多人的喜爱。
由于绿茶产地普遍、加工工艺相对简单,所以很多地方饮用的茶品当中,当地绿茶往往都占有着极大的比例,因此全国性的绿茶品类并不多见,龙井茶便是其中的翘楚。龙井茶的外形具有极高的识别度,独特的扁平外形,再加上明前上市、全手工炒制的独特香韵、冲泡简单、外形俊美等等这些特点,都让很多人对好的龙井茶心向往之。
以四绝闻名天下的明前全手工西湖龙井茶
学院君之所以喜欢龙井茶,更多的是因为龙井茶醇厚、内敛,百喝不厌,适合任何场和饮用的特点,当你不知道该喝一杯什么茶的时候,选一杯绿茶、一杯龙井茶都是最棒的选择。龙井茶以明前全手工炒制的西湖产区出品为最佳,这也是学院君最爱的绿茶。
关于绿茶就先和大家说这么多了,你喝的是什么茶,什么绿茶?留言评论和@青年茶学院 说说吧!欢迎大家关注@青年茶学院 ,学茶就来青年茶学院哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是做绿茶,我是茶商也是茶农,从茶园管理到茶叶加工一直到市场销售,我也喜欢茶史,特点是对明清以来,茶叶炒茶技术的变革和进步。
从历史上来说,绿茶的出现是基于人们对茶叶口味香味的追求,明初明太祖朱元璋的废团茶诏,刚好为从唐宋的蒸青团茶到炒青绿茶提供了契机。经过前期得整合淘汰以后 逐渐形成了以苏州虎丘茶工艺特点天下为尊的局面,而大方僧通过在苏州虎丘寺十余年的潜心研究技法,到创造性的改进出松萝茶工艺时,第一次让好茶脱离了产地,可以用工艺来提升茶叶的口味香味,从而为炒青绿茶工艺在各地茶区的
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |