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(急)芝麻、糯米粉、红糖、黑米、生花生;可以做好吃的吗,怎么做?
芝麻,红糖,汤圆(急)芝麻、糯米粉、红糖、黑米、生花生;可以做好吃的吗,怎么做?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
【急】芝麻、糯米粉、红糖、黑米、生花生;可以做好吃的吗,怎么做?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以!先把糯米用烫水(八九十度的水)烫下,注意不要都沾上水,要留有一定的干面,因为糯米蒸熟是会变软的,否则蒸熟会流。捏成饼子蒸熟。
第二步 把红糖、芝麻、黑米、花生(炒熟)混合
第三步,把糯米饼蒸熟稍微晾凉,能下手就行,不要彻底凉,否则硬的弄不动了,揪成剂子,包上第二步的馅儿
第四步 花生油六成热 炸制
第五步 好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
芝麻、糯米粉、红糖、黑米、生花生,当然可以做好吃的了。
推荐一种类似我这边当地传统美食的做法给你(坐标:广东汕尾),
先准备馅料:
黑米煮熟;
芝麻花生炒熟;
把芝麻花生碾碎,再加入黑米中,把这三种食材搅拌均匀;
再准备馅皮:
把红糖化成水,红糖水中可以多加入一点水分,再加入糯米粉中,把糯米粉和红糖水揉成团,成大团之后,再捏成小团。
做法:
把小团子捏成饼皮,再把馅料包起来,像包包子那样包起来,再那个小点的圆形模具,把包好的团子,压成扁的,
锅中开水烧开,把做好的成品放入笼屉中,隔水蒸25分钟,就可以出锅开吃了。
这个做法是模仿我们当地传统美食“龟仔粿”的做法,以上的做法如果命名的话,我会给它取名叫:黑米粿。
我之前也录制过关于汕尾当地传统美食“龟仔粿”的做法,这里有个我自己录制的视频,分享给你看下
希望我的回答对你有帮助,谢谢~
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是做汤圆的节奏啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
红糖糍粑,糖不甩,超级好吃,我前几天写了菜谱
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢您的邀请。可以做芝士条吃。需要的材料有黑米,糯米粉,红糖,芝麻。
先把黑米蒸熟,以后呢把黑米放到盆中。加上红糖把它碾碎。然后呢我们再加入糯米粉。把它揉搓成条。然后下入均等大小的面剂。将面剂搓成细长条。然后在碗中加入芝麻。将面具在芝麻中进行滚圆粘上芝麻。然后用手稍微握紧一点儿使芝麻可以紧紧地附着在面剂上,不会轻易的脱落。然后一个生胚就制作完成啦。接着把所有的生胚都制作完成。
锅中烧油。加入多一点点的油。将筷子插入锅中,筷子周围冒小泡泡证明油温就可以啦。然后我们下入生胚。多翻动几次。使它上色均匀。然后就可以出锅啦!
掰开一个有明显的拉丝状。咬一口的话甜甜糯糯,非常好吃哦!
希望我的回答能够给您一点小小的帮助。喜欢的话你也可以试一试哦。在这里祝您每天都开心哦!
正好是前几天做的,我手里边儿也没有图了,所以就不上图了。么么哒
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,糯米粉用温水和面,芝麻炒熟擀成粉,用大油白糖拌拌倒在冰格盒里冷冻,冻成块状作为馅料,其他的材料也可以用这种方法制作,我现在很少动手做元宵,小时候和母亲年年做很多,还要给老邻居送,吃的都不想吃了,现在消化不是很好,老公单位还发元宵,自己就不做了,最后祝您成功,平安健康!
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.糯米粉用温水揉成团,芝麻炒香,用一个个小面团包入红糖、炒好的芝麻,揉成小汤圆,水烧开下汤圆煮着吃。
2.芝麻不用炒香,糯米团包入红糖,蘸上芝麻,油烧热,放进去炸麻圆吃,注意油不能太热。
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