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疫情期间，饮食应该注意什么？

食物,膳食,疫情疫情期间，饮食应该注意什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

特别说明

由于本次疫情为2019新型冠状病毒传播所致，该病毒株对人类健康的影响，包括致病机制、传染性、严重性和致命性还缺少充分的认识，更缺少其在妇幼人群的流行病学资料，本指导建议只是基于营养学原理、人体营养需要和食物营养数据、已有防止病毒感染文献以及专业人员的研判而提出。当前全国人民上下同心、众志成城，中国一定能够打赢这场疫情防控阻击战，守护好人民群众生命安全和身体健康。

执笔起草人：

汪之顼教授

妇幼营养分会主任委员

赖建强研究员

妇幼营养分会副主任委员

曾果教授

妇幼营养分会副主任委员

主要审稿专家：

苏宜香教授，妇幼营养分会荣誉主任委员

杨年红教授，妇幼营养分会秘书长

盛晓阳教授，妇幼营养分会副主任委员

李光辉教授，妇幼营养分会副主任委员

戴永梅主任医师，妇幼营养分会委员

衣明纪主任医师，妇幼营养分会委员

游川主任医师，妇幼营养分会委员

参考文献：

1. 国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制. 关于印发近期防控新型冠状病毒感染的肺炎工作方案的通知(肺炎机制发 [2020] 9号) [EB/OL]. (2020-01-28) [2020-2-2].

http://www.nhc.gov.cn/tigs/s7848/202001/808bbf75e5ce415aa19f74c78ddc653f.shtml

2. 国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制. 关于做好儿童和孕产妇新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知. (肺炎机制发 [2020] 17号) [EB/OL]. (2020-02-02) [2020-2-2]. http://www.nhc.gov.cn/xcs/zhengcwj/202002/de2d62a5711c41ef9b2c4b6f4d1f2136.shtml

3. 民政部, 国家卫生健康委. 民政部、国家卫生健康委关于进一步动员城乡社区组织开展新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知. (民发[2020] 9号) [EB/OL]. (2020-01-30) [2020-2-2].

http://www.nhc.gov.cn/xcs/zhengcwj/202001/1d27e24c56fb47e3bb98d7e39c9ccb17.shtml

4. 杨月欣, 葛可佑，总主编. 中国营养科学全书(第二版). 北京: 人民卫生出版社, 2019.

5. 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2016). 北京: 人民卫生出版社, 2016.

6. 中国营养学会妇幼营养分会. 中国妇幼人群膳食指南(2016). 北京: 人民卫生出版社, 2019.

7. 世界卫生组织. 紧急状况下的婴幼儿喂养. https://www.who.int/nutrition/topics/emergencies/zh/

8. 中国医师协会妇产科分会母胎医师专业委员会, 中华医学会妇产科分会产科学组, 中华医学会围产医学分会,《中华围产医学杂志》编辑委员会. 妊娠期与产褥期新型冠状病毒感染专家建议. 中华围产医学杂志. 2020, 23(2):73-79.

9. 中国医师协会新生儿科医师分会, 中国妇幼保健协会新生儿专业委员会, 中华医学会围产医学分会,《中华围产医学杂志》编辑委员会. 新生儿科2019新型冠状病毒感染防控专家建议. 中华围产医学杂志. 2020, 23(2):80-84.

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该荤素搭配，少吃不易消化的食物，喝水，适当的运动，保持心情平缓，不熬夜，和家人和谐相处，

回答于 2019-09-11 08:43:50

在这次新型冠状病毒疫情期间，我们最重要的就是注意自己的饮食，不要胡吃海喝，尽量多吃一些蔬菜，不要吃太多的肉类。蔬菜中含有较高的维生素，我们尽量多补充自己身体内维生素，肉类也不是说不让吃，但是在疫情刚开始的时候，我们家里便将肉类食物减少，不再吃那么多的肉。当然每天还要多和热水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你的问题，希望能帮到你！

（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品

（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物！

（3）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手

（武汉加油，中国加油！我们会胜利的）

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管什么时候都要吃点有营养的蔬菜，勿暴饮暴食。

坚持运动增强抵抗力。多洗手，少出门，戴口罩。

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