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怎样鉴别野生海参和养殖海参(实拍威海海参打捞，如何分辨野生还是养殖？海参排泄物居然能吃)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

威海半月湾海滩旁边，有几个不知名的小岛，本地人都叫三连岛，这片海域游客只能远远看着，下不去海滩，更没法上岛，也没搞什么旅游开发，所以海水水质特别纯净。因为一次偶然的机会，我目睹了这片海域的野生海参打捞全过程。

早上九点多，到了一百多年前的建筑英总督避暑别墅——四眼楼。四眼楼没有进行特别的维修维护，就那么荒着，院子里的野草都长得一人高了，每每经过，都替它惋惜。四眼楼旁边有个用浮漂建造的简易游艇码头，我们就从这里上船。

快艇在海面上飞驰。从来都是在岸边观赏海景，这是第一次从海里向岸上看，原来海源公园旁边山上的建筑都是别墅，这些别墅背山面海，风景绝佳。怪不得东山路附近是威海老房子最集中的地方，一百多年前，来威海的外国人不约而同地把房子都盖在这边，这片地区算是威海最早开发出来的高档居住区。

山东人跟海参捕捞者叫水鬼，不知道别的地方是不是也这么叫。水鬼们其实从早上6、7点钟就开始工作了，他们通常会打捞到中午11点多。当然，他们并不是一直在水下呆着，中间会上船休息一到两次，抽根烟什么的。每次捕捞通常由两名水鬼和一名船夫配合，他们算是一个工作小组。两名水鬼头戴氧气罩下水捕捞，他们随身带个网子，大概一个多小时以后，网子就差不多装满了，他们就会回到渔船上。船夫帮他们把一大网兜海参倒在箱子里。

作为一个内陆孩子，我一直不知道怎么分辨野生海参和养殖海参，这次算是彻底弄明白了。看颜色就不一样啊。这次捞的野生海参有绿的、黄的、黑的、褐色的，还有花里胡哨颜色的。不过它们被水煮过以后，颜色差别就没这么大了。

海参受刺激或者遇到不良的环境时，会把内脏吐出来，打捞出来的海参被粗暴地倒进箱子里，就会有海参把深橘黄色的内脏吐出来，看起来挺恶心的。但是旁边的捕参者过去捞起来就往嘴里塞，还热情地递给我一条，这我怎么吃得下去？他说：这是好东西。我说，这不是肠子吗？他笑了：这是海参的籽，旁边的才是海参肠子。读者您请仔细看，浅黄色、一丝丝的是海参籽，捞海参的人就那么直接吃，旁边深橘色的是内脏，那个就别吃了。而且海参籽我也无福消受啊，就吃了一口，嘴里的咸腥味保持了一个小时。yue。

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