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海南三亚有什么特色(对不起，我竟然不知道三亚有这么多特色小吃，吃货最全版，必收藏)
海南,芒果,猪脚海南三亚有什么特色(对不起，我竟然不知道三亚有这么多特色小吃，吃货最全版，必收藏)
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
美食是了解一个城市，一个民族最高效的载体。黑妹以一个吃货之心，和对三亚的热爱，开始从味觉上更深层次地了解三亚。希望能趁着这个热血还未冷却的年纪走得更远，吃得更多，让经历和身材一起丰满起来。
更我来吧，吃货们~
1、清补凉清补凉
海南经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。一般清补凉的原料少的有10多种，多的有20多种，街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，口感奇佳。在炎炎夏日里，当你喝上一碗清凉爽口的清补凉，那个直入心底的爽呀,那个直透到心底的凉呀，简直是让你无话可说。
2、椰子饭椰子饭
“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。一口咬下去，鲜嫩美味可口，让你口齿留香。
3、水果炒冰，炒酸奶炒冰
炒冰是三亚消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁，混合炼乳，在冷凝盘上迅速翻炒，成冰。而且根据个人的口味不同，可以混合加入不同的水果，制做成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果，清香甜润，皆为天成。炒出来的冰，质地细滑，入口即化。香浓的滋味一定让你回味无穷。
4、虾饼虾饼
虾饼做法其实很简单，面粉加水调制成面糊，加葱、盐拌匀，放到热油炸制，最后当饼快成型时再将大虾上去。虽然做法简单但味道可不简单。饼香脆可口，外焦里嫩，虾味十足，爽口无比，满嘴包浆，酱很香，酸甜微辣，和饼是绝配。虾饼分大虾、小虾两种，大虾的卖相很不错，有只大红虾在上面，很诱人。
5、腌芒果腌芒果
走在海南的大街小巷，你都能随处看到卖腌芒果的小商贩。腌芒果这种吃法对于很多内地的朋友可能听都没听过，更何况是吃。其实腌芒果就是选用还未成熟的生芒果，然后再将芒果皮刨干净，把芒果切成小片放进一个密封的塑料瓶子里，有客人买的时候再用盐、辣椒拌匀，现做现吃。腌芒果酸酸甜甜中还夹杂着一丝丝辣味，很开胃。这就是地道的海南街头风味。
6、抱罗粉、海南粉，港门粉，各种粉抱罗粉
港门粉
海南粉
三亚的早点以各式粉为主，港门粉、港门酸粉、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、后安粉等。
7、竹筒饭竹筒饭
竹筒饭
这是海南黎族的传统美食，据说是黎族人出远门、上山打猎或是招待客人才会做的。用新鲜的竹筒装着大米和调味料用木炭烤熟的，常见的有盐巴香饭、黑豆香饭和野味香饭，无肉不欢的吃货们不要错过野味香饭，山鸡肉饭、山猪肉饭、黄猄肉饭、鹿肉饭等等都值得推荐。
8、海南猪脚饭猪脚饭
猪脚饭和文昌鸡饭一样，都是地道的海南快餐，一碗油饭、一碗猪脚和一碗免费的清汤，海南人红烧猪脚很讲究下各种调味料，经过文火慢炖后的猪脚味道醇厚，软糯汁浓，非常受欢迎。饭后一碗清汤，还可以解油腻。除了猪脚饭，牛腩饭也是很多人的最爱。
9、海南港門排骨燒肉粽（三亚本地特色）粽子
港门排骨烧肉棕
海南粽子个头很大，用芭蕉叶包成方锥形，里面塞着糯米、香菇、蛋黄、叉烧、腊肉、咸鱼、排骨等等，当然也有白糖豆沙这样的甜粽子，不过咸粽的人气更高。
10、薏粑薏粑
薏粑是海南逢年过节都会吃的一种传统的糯米点心，糯米团子中间裹着椰丝、碎花生、芝麻、姜、红糖或是椰糖，放在芭蕉叶里蒸熟，一口咬下去，软糯香甜，小朋友们很喜欢。
11、椰挞椰挞
海南人也有喝早茶的习惯，当地不少茶馆都会奉上自家烘焙的特色点心，这其中椰挞和蛋挞最受欢迎。海南盛产椰子，将椰肉和蛋粉混合烘焙而成的点心，外皮酥脆，入口有浓郁的椰香，而且不会很甜腻。
鸡屎藤粑粑
鸡屎藤粑粑是一道以鸡屎藤、糖、椰奶等为主要食材制作的美食。很健康的甜点。
13、红糖年糕（三亚本地特色）红糖年糕
红糖年糕
红糖年糕在海南人叫做甜粑，因它是用筐蒸的，故又叫做粑筐，是海南传统的汉族小吃。在海南，从大年初二至正月十五，陆陆续续走访拜年的亲戚朋友都会送上一个个香甜的红糖年糕作为拜年礼。
14、三亚崖城百年扁豆酱（三亚本地特色）扁豆酱
扁豆要提前一晚筛选、淘洗、浸泡，淘洗50斤扁豆需费时两三个小时；第二天早上六点开始就要用柴火烹煮扁豆，烹煮五六个小时后用石臼捣成泥状，再填入蒜泥等调味物装进陶罐封存48小时-96小时发酵。
扁豆酱是崖城人最常见的调味品，用来烹煮小鱼、小虾、生蚝或者肉类，起到化腐朽为神奇的作用。
崖城当地人过去冬季最喜欢的食物之一，用来烹煮排骨汤。
15、糟柏醋糟粕醋
糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏（如牛腩）、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口，可作为餐前开胃小吃、或者正餐时食用。
就这些吧。
大家还有什么关于三亚的小吃推荐，欢迎告诉黑妹哈。让大家吃到更多的三亚美食，先多谢啦~
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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
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