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大枣泡酒的功效(唐三镜龙金玲-大枣泡酒的功效，红枣怎么泡酒？)

红枣,糖分,香气大枣泡酒的功效(唐三镜龙金玲-大枣泡酒的功效，红枣怎么泡酒？)

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大枣中富含营养，对人体有很多益处，这个许多人都知道。但是用大枣泡酒，怎么泡酒，对人体又有省么功效？估计很多并不十分清楚。红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

红枣的酿酒方法如下： 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。 2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦枣的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。 3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。 通过以上的介绍，相信您对红枣的酿酒有了一定的认识了，那么，红枣泡酒喝的功效?

红枣泡酒喝具有增强人体免疫力、保护肝脏、抗过敏、镇静安神、抗癌，抗突变。另外，红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。